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菜农不吃自己种的无公害蔬菜背后的问题

王朝厨房·作者佚名  2007-01-04
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如果我问,农民自己种的粮食蔬菜自己为何不吃?你可能会答:因为他们要卖钱,自己舍不得吃!那么我就会像某电视主持人一样“恭喜你,答错了!”错误的原因是你固执地认为“遍身罗绮者,不是养蚕人”的现象依然广泛地存在。“化工厂盘踞南京最大的千亩无公害蔬菜生产基地,菜农对蔬菜只卖不吃。”(《现代快报》3月11日)这个新闻事件中的菜农就是一批“富起来”的农民,他们不吃自己种的菜是因为这些菜“闻了都刺鼻”,所以都卖给那些不种菜的人消化。

在环境污染现状日益严峻的都市,“无公害”可是一件奢侈且金贵的东西,只要贴上这个标签,蔬菜必然会卖得很贵很火;只要是个种菜的,必然会想方设法以“无公害”的身份招摇过市。但是,城市周边的土壤真的能生产出这么多“无公害”产品么?我很怀疑。去年有机构就做过调查,目前全国受重金属污染的耕地约占总耕地面积的1/5,受此影响,全国每年被重金属污染的粮食高达1200万吨。作为富裕的长三角和珠三角地区,其土壤污染最为严重。广东省国土资源厅的一份调查显示,在全省选定的1万平方公里调查区内,未被污染的土壤仅占10.61%。

土壤污染催生“无公害”作物,那些卖菜的人可就乐开了花。我看,这些都不怎么可怕,最可怕的是“无公害”中掺入了“公”害的成分,这个“公”的毒性比起重金属可要大得多,其表现在:公家对工业污染熟视无睹,竟将“无公害”种植基地建在化工厂附近;对已被污染的蔬菜仍发放“无公害”通行证,使市民的警惕性丧失。南京这个早在1997年建起来的1500亩蔬菜基地年产300万吨“合格”蔬菜,就这样“合法”地进入市民体内。显然,这些“闻了都刺鼻”的东西在不知情的市民鼻孔下却是香的。

与臭豆腐相比,“无公害”其实是一种有风险的东西。它的名字闻起来香,不法者喜欢利用它的“香”来包装“臭”,那些误以为买到“香”的人很可能因此把身体吃“臭”了。过量食用臭豆腐对身体也有害,但臭豆腐毕竟闻起来是臭的,有充分的提示性,并且适量食用却很香呢!

信息来源:信息时报

 
 
 
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