除了最珍贵的钻石，卡地亚还在世界各地寻找和收藏各种最精美、最稀有的宝石及材质，比如和钻石并称为“世界四大贵重宝石”的红宝石、蓝宝石、祖母绿，或大颗的尖晶石、莎佛莱石、翠榴石等稀有优质宝石，以及优美的天然珍珠，这些材质本身就已经价值不菲，由其制作成的卡地亚高级珠宝更是价值连城。卡地亚150周年纪念系列中的蛇形项链，镶嵌有两颗重
达205克拉、206克拉的梨形切割祖母绿，世上如此形状类似、内部又都具有罕见“花园现象”的巨型祖母绿可谓绝无仅有；卡地亚还时常用到宝石中的“极品”--水莲红蓝宝石（padparadscha）,）,这种介于粉红和橙色之间的蓝宝石极为稀有，有“世界上最美的宝石”之称。
