同上
时间的长短不仅取决于食物的种类和性质,也和胃肠道的机能状态有关。淀粉类食物要2小时以上,蛋白质食物还要慢些,脂肪更慢。我们平时所吃的东西很少是单一的,常见的是蛋白质、脂肪和糖类等混合饮食。混合饮食在胃内停留时间大约为4—6小时,在小肠约停留3—8小时。由于食物消化主要是在胃和小肠内进行的,因此可以说,消化食物一般约需10小时左右。
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