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鲑鱼怎样做好吃?

王朝养生·作者佚名  2011-12-01
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鲑鱼、洋葱、冷冻起司皮(即酥皮)、蛋黄、黑芝麻或海苔片

做法:

1.洋葱按条纹切开,下锅炒一分钟

2.鲑鱼切成3公分长,1公分宽,加入楜椒、盐(也可再加一些柠檬汁)入味

3.锡箔纸涂上油,酥皮切成3片

4.将鲑鱼、洋葱放入酥皮中卷起,酥皮上涂蛋黄,洒上芝麻或海苔片

5.放入已预热的烤箱中,烤5分钟即可

菠萝鲑鱼排

菠萝切小块,,鱼切片抹上盐,淀粉,用大火煎至微焦色,盛起.

锅放油,放入菠萝块,葱,姜及胡椒粉,以中火煮至菠萝出水,再加煎好的鲑鱼,以水火慢熬至菠萝汁渗入鱼片中即可盛出.

简单一点的吃法就是放盐煎一下.

 
 
 
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