由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，在吃芒果时又很容易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛等过敏现象。芒果过敏患者，有的当天就会起过敏反应，而发病的高峰期是吃芒果3天后，大多数患者也都是在这个时候发现自己有过敏症状极少数人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏性体质，不宜吃芒果。
芒果过敏的症状
芒果过敏者在食入或接触芒果后，嘴边常常出现红、肿、痒，甚至是起小皮疹，还有人嘴唇发麻、喉咙痒；症状比较严重的比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，还伴有腹痛、腹泻等。
美国（CBH）康本公司特针对芒果过敏具有治疗的顽固性这一特点，研发出一套纯植物套装产品，为众多芒果过敏患者带来了康复的福音。
芒果过敏的原因
芒果过敏是食物过敏的一种，引起过敏的因素可能有：
①芒果中含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激皮肤的物质，另外，不完全成熟的芒果中还有醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。
②对芒果过敏的人大多属于过敏体质，免疫力普遍低下，比如有些孩子吃了芒果易患过敏性皮炎，主要是因为孩子吃水果的方式是“洗脸式”的，也就是在吃水果的时候容易将浆汁沾到脸上、滴到身上。再加上孩子的皮肤较薄、抵抗力差，因此患水果疹的几率大大高于成年人。
③由于芒果的生长条件不良、喷过农药，农药中的有害化学成分也可能导致芒果过敏。
