产后哺乳:
乳妇由于分泌乳汁、哺乳婴儿、恢复产程中创作及体力消耗,需要在正常饮食的同时添加多种营养素。此阶段每天应比正常人多摄入800千卡热量,多增加25克蛋白质及三倍以上含不饱和脂肪酸的脂肪。维生素、矿物质、微量元素均衡的添加则更有助于三大营养素的全面吸收。
根据以上各期的营养素需求变化,围产期需要全面、均衡的高营养饮食,而普通饮食如米饭、鱼类等天然食品——全营养素流食。这种流食根据RDA标准(每日正常人营养素供应量标准),将天然食品中最优质营养成分提纯。按科学、全面、均衡的营养补充原则浓缩在一定的液体中。这样不但营养密度大大增高,同时科学的配比更符合生理,且易消化吸收又方便实用。孕妇在孕前期在正常饮食同时每天补充一定量的全营养素流食,在妊娠反应时,多次少量服用这种流食,不易引起恶心、呕吐。妊娠后期及哺乳期,在正常饮食的同时添加全营养素流食既使用方便,又保证了高热量、高蛋白质、多种维生素、微量元素的补充,以保证婴儿正常的发育,使母子两代平安、健康。
一般来说,妇女产后应多进食高热量的饮食,如:脂肪、蛋白质之类。据研究,在产后一年之内哺乳妇女大约每日需要热量3200千卡,蛋白质90克-100克,钙2克,铁15毫克,维生素A3900因际单位,维生素B116毫克,维生素C150毫克。这样大的营养量,全部要由饮食摄取。但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态,因此进食量之增加应采取渐进的方式。食物品种要多种多样,新鲜可口,并多吃汤类。乳母每日可吃5餐-6餐,每餐应尽量做到干稀搭配,荤素搭配。
根据我国居民的生活条件,产后妇女应多吃鸡和鸡蛋,鸡和鸡蛋是最理想的滋补品。因为,鸡和鸡蛋不仅味道鲜美,营养价值高,又容易被消化吸收,是产后极好的补养之品,也是民间传统的产后食物补品之一。鸡肉性平,富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸,有益五脏,健脾胃,祛风养血,补虚等功效,鸡蛋营养比较全面,蛋黄又含有较多的卵磷脂和铁质,能补益气血,生肌长肉,对恢复体力有很大的补益作用。产后几个月内如能每天吃2个鸡蛋,产妇不但恢复快,而且身体健壮,可减少产后一些并发症,保证婴儿的营养需要。
产后初期,宜用红糖水或红糖大枣汤、红糖面条、红糖鸡蛋汤等。这些食物不但能益气温中补血,还能缓中行血活血,温经祛瘀,排除恶露,并有一定的止痛作用。
产后若乳汁分泌不足,可熬制猪蹄粥食。其制法为:取猪蹄1个2个,通草3克-5克,漏芦10克-15克,粳米60克,葱白二茎。用时先把猪蹄洗净,切成小块煎取浓汤,再将通草、漏芦煎汁去渣,而后,把猪蹄和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。
若产后肢体酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:为取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入适量粳米煮成粥,再入适量红糖调味,服食,每日一次,连用35天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效,对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀痛、恶露淋漓不尽、口唇紫暗等症,颇有效验。除此之外,还可以熬制山药杞果粥服食。其制法为:取山药60克,杞果、黑芝麻、核桃仁各30克,小米适量。将上四味捣碎,加水共煮成粥,再放入适量红糖,服食,每日1次,连用4天-5天。此方可滋阴补肾、强腰壮骨,对产后肾虚而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛,功效独特。
产后失血较多,头晕眼花者,可熬制益母草汁粥食用。其制法为取益母草汁10毫升,生地黄汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。用时煮米作粥,另把其他药汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益阴养阴,解渴除烦。适用于产后虚劳、血气不调、腹肚绞痛、血晕昏愦、心热烦躁。宜温服,病愈即止。除此之外,还可熬制红宝粥服食,其制法为:取粳米100克,红枣6枚,枸杞子15克,共煮成粥,加红糖适量食用。本方具有滋阴生血,益气生津,养心安神之功效。
对于产妇来说,多吃新鲜的蔬菜、水果也至关重要。新鲜蔬菜、水果不仅能提供丰富的维生素C,而且还富含维生素K。因为母乳喂养虽有百利但也有一弊,那就是所含的维生素K远比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂养儿,肠道菌群产生维生素K亦较少。致使母乳喂养儿可能患有维生素K缺乏症而导致新生儿颅内出血。维生素K主要来源于绿叶蔬菜和水果,但有些农村却有不让产妇多吃蔬菜水果的习惯,这是不科学的。而且由此往往造成1岁以内婴儿的严重颅内出血,甚至因患此病而死亡,或导致脑性瘫痪和智力低下。
但应注意尽量不吃反季节的蔬菜水果。寒凉的食物会减少乳汁的分泌,如荞麦、薏苡仁、绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、蕹菜、苦瓜等,产妇应尽量不吃或少吃。
产妇的饮食在烹调方法上,应多用带汤的炖菜,少用煎、炸等不易消化的方法。在进餐方面可少食多餐,每日进餐5~6次。总之,“坐月子”饮食讲究科学营养,走出饮食误区,这样才有利于母婴保健。
参考文献:http://www.ctjkw.com/Module/mNews/Default6.aspx 楚天健康网-产科哺乳保健
就是多喝点鸡汤.牛奶之类.
产后应该吃足够的蛋白质,矿物质和维生素等营养物.产后每日约需3000卡热量.因为产妇不公需要恢复在怀孕和分娩时的消耗,而且还要哺育婴儿,这些营养的提供都是从食物中摄取的.在产褥期每次吃的食物不必太多,每日进食的次数可以比平时增加,除三餐之外,可在上午10时,午后4时和晚上10时加3次点心,以高营养,容易消化的食物为主.
1.蒸鸡蛋或卧鸡蛋:鸡蛋中的蛋白质和铁的含量较高,容易被人体吸收和利用,对产妇健康恢复和乳汁分泌很有好外,产妇每日可吃4-6个鸡蛋.不要一次吃的过多,否则对身体没有任何益处.
2.鸡炖汤:鸡汤味道鲜美,能促进食欲和乳汁分泌.但是鸡汤的营养价值不如鸡肉高,所以喝鸡汤时要连肉一起吃.也可以炖排骨汤.炖牛肉汤和炖猪蹄汤,与鸡汤轮换着吃.条件不许可,也可以吃些豆腐汤,青菜汤,蛋汤等.
3.挂面:在挂面汤中加入1-2个鸡蛋,既容易消化也有营养.
4.小米粥:小米中的粗纤维含量比大米高2-7倍,铁的含量约高1 倍,维生素B1的含量约高1.5-3.5倍,核黄素的含量约高1倍.但是,小米的营养并不全面,产妇绝不能在整个产褥期间全吃它,否则会造成营养不良.
5.新鲜水果:新鲜水果色鲜味美,可以促进食欲,还有帮助消化与排泄的作用,如果条件许可,产妇每日可以适当地多吃一些.
为保证饮食的质量,产妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好 多食用富含蛋白质的食物,进食适量的液体,并注意营养是否均衡。
参考文献:http://www.mztj.cn/