中文名: 创意西式蛋糕
作者: 吴景发
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 摄影版
出版社: 中国轻工业出版社
书号: 9787501942800
发行时间: 2004年07月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
风味独具的西式蛋糕制作方法 货真价实的专业人士食谱秘笈 世界烘焙大赛冠军呕心之作，传统技巧坏蛋新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。
世界烘焙大赛冠军呕心沥血之作，传统技巧与新颖创意激情碰撞，视觉、嗅觉、味觉的绝妙组合！本书为“焙烤教室”丛书之一，具体介绍了海绵蛋糕、黄油蛋糕、装饰蛋糕、奶酪蛋糕、戚风蛋糕等创意西式蛋糕的制作方法。
内容截图:
