中文名: 清真美食第4期（更新至第4期）
英文名: Halal food NO.04
资源格式: EXE
发行时间: 2009年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
《清真美食》作为我国第一本专业清真电子杂志的新锐媒体，主要致力于介绍国内外最新清真餐饮美食、生活饮食理念，提倡高品质生活方式。
《清真美食》选择从生活美食介入，不局囿于实用饮食的指导层面，突出饮食理念和审美情趣。多数图片与文章创意属于原创，拥有自主版权。专为清真美食爱好者订做的饮食类双月刊杂志，必将成为清真餐饮专业领域内首屈一指的领导品牌。
《清真美食》由陕西省翻译协会阿拉伯语专业委员会编辑，是全国第一家，也是独一家清真餐饮专业杂志，严肃性、科学性及可读性具佳。本杂志主编是全国著名清真饮食文化专家白剑波先生。他的专著《清真饮食文化》曾热销全国。
第一期内容
本期杂志关注国外的土耳其清真饮食，国内的北京清真饮食，及理论探讨文章：“西安清真餐饮路在何方”。贾三访谈录透视了中国清真餐饮业的发展方向及存在的问题。另外本期还推出中国清真烹饪大师丁宏斌的几款拿手菜，供大家欣赏。
第二期内容
九月是穆斯林的斋月，本期杂志关注斋月饮食与习俗，介绍了埃及的斋月生活。宁夏清真小吃PK。红烧茄子的制作方法。还有介绍回族饮食风俗的文章。马来西亚的清真饮食有什么名菜？本期将为您推荐。
第三期内容
本期导读：宁夏中国回 商大会、青海清真食品展览会，都是本期的焦点。西安旅游集团将恢复清真老字号。撒拉族是一个人数较少的民族，而他的饮食则很有特点。本期还教你烹制清真传统名菜它似蜜。埃及烹饪有什么特色，又有什么好吃的？本期集中介绍埃及美食。
第四期内容
本期是2009年第1期，内容丰富，可读性强。名人与饮食栏目首次推出“毛泽东喜爱羊肉泡馍”，以美食随笔形式推出的“清真美食三人谈”，探讨了清真餐饮业发展中的一些问题，值得一读。另有冬天品尝涮羊肉、肉丸糊辣汤、巴基斯坦美食、美国清真小吃等文章，也一定会使您喜爱。
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