《豆腐百味》(孟士信 & 赵国华)扫描版[PDF]

中文名: 豆腐百味

作者: 孟士信

赵国华

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 天津科学技术出版社

书号: 9787530801314

发行时间: 2001年05月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介:

内容简介:

本书是有关豆制品的菜谱。豆制品是人们喜爱的也是最广泛的一道菜肴，本书从油熟法、汽熟法、水熟法以及凉菜制法，向读者介绍了豆制品的二百余种烹饪技巧，是家庭餐桌的好帮手。

内容截图:

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