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原料:米饭,虾仁,蟹柳,玉米粒,青豆,菠萝,马苏里拉芝士
调料:盐,食油,胡椒粉,鲜奶油,牛奶,黄油,面粉,鸡精
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步骤1
1、鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用;
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步骤2
2、锅内放入黄油20g以小火加热至溶化,然后加入面粉20g炒匀,加入做法1的材料和黄油8g,再加少许盐和黑胡椒粉,拌匀即成奶油白酱;
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步骤3
3、蟹柳,虾仁,菠萝切丁,留下两只虾仁不切;
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步骤4
4、锅内放油,放入青豆和玉米粒略炒;
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步骤5
5、放入米饭,虾仁和蟹柳炒匀;
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步骤6
6、放盐和鸡精调味,出锅前拌入菠萝粒;
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步骤7
7、炒好的饭放入盘中,在表面铺上做好的奶油白酱;
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步骤8
8、撒上马苏里拉芝士,烤箱220度加热15分钟即可,注意要选用耐高温容器。
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