受访专家/荔湾区中医医院副主任中医师 雷海燕
文/羊城晚报记者 张华
进入冬至后，天气寒冷，脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，来年才会精力好、力气壮。但很多人还是常常会质疑：我平时很注意饮食，吃了不少补品，但流感、支气管炎等老毛病还是会来！还出现腹胀、腹泻等症状，体质亦丝毫无增强的现象，在中医看来，就是“虚不受补”的表现。专家表示，在进补之前，最好先调理脾胃。
四类人常会“虚不受补”
冬至意味着寒冷的冬季来临（12月21日或22日），这一天是一年中白天最短的一天，过了冬至后，白天的时间逐渐延长。古人云，冬至日一阳始生，从冬至这天开始，不断生长的阴气终于达到顶峰，阳气也终于停止了销蚀，就要回升了。
脾为后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，进补才能有效。而四类人常常大量进食人参、鹿茸、阿胶等高级滋补品，不仅得不到增强体质的好处，反而还会出现一些肠胃不适的症状。荔湾区中医医院副主任中医师雷海燕指出，一般以下四类人常会出现“虚不受补”的现象。
（1）一向脾虚的人，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象。
（2）胃寒的人进补后消化不了，会发生腹痛。
（3）肝郁、心情不好的人也不受补，进补后会腹胀。
（4）胃中有火的人，进补后会感觉胃中吞酸嘈杂，恶心欲呕。
专家认为，对冬不受补的人，应在进补前先调理脾胃。不辨体质就进补，则“脾胃易损，百病丛生”。进补先辨体质再调脾胃
在临床上，脾气虚进补后出现各种不良反应的情况最多见。雷海燕说，从中医的望闻问切上看，这一类人经常食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄、舌淡苔白。通常，脾气虚的人群，在进补前应先健脾，比如可以服用参苓白术散，人参健脾丸，也可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等煲汤饮用。等脾胃功能有所恢复、脾不虚时再进补，才能保证吃进去的补品能够正常消化吸收。
还有一些人，平日里好食辛辣肥甘，日久化热生火，积热于肠胃，表现为胃部灼热、嘈杂。进补后，常常会腹胀而不能消化。这就属于脾胃有火的表现。雷海燕指出，像这一类人进补前就应先清火，可用麦冬泡水喝，或喝苦丁茶、或吃菜时多吃苦瓜、黄瓜、青菜，等胃火退后再进补。
另外，老年人消化力比较弱，常会积滞宿食，而出现厌食的表现，进补后也会出现胃部饱胀，口臭便臭等表现。老年人进补前，应先“消食和胃”后再进补。比如饭前先服陈皮、山楂、神曲等开胃药，饭后可服香砂养胃丸，身体较好的可适当服用平胃散或保和丸。平常可用炒谷、麦芽泡水喝。
享受美食，善待脾胃
俗话说“三九严寒补一冬，来年四季无病痛”，天气寒冷，冬天应加紧进补做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。但进补的时候一定要注重保护好脾胃功能。
在中医学上，有“脾胃为后天之本”的说法，意思是说，脾胃是人生存的根本保证，脾胃是人体能量的发源地，具备人体整个的消化吸收功能。在人体内，脾胃管着能量的吸收和分配，所以脾胃一旦不好，人体就不能够有足够的“能量”导致人体的器官的运作和代谢减缓，工作效率也随之降低，甚至干脆罢工，长期下去五脏六腑都会受到严重的损害，从而引发一系列的疾病。
所以，养好脾胃对人体的健康与否有着至关重要的作用。《黄帝内经》曰：“冬主收藏”。冬季是人一年中储备能量的季节，因此，在冬季享受美食的同时更加善待自己的脾胃。
Tips
冬天感冒的人很多，而且常常犯胃。外邪犯胃多表现为发热怕冷、恶心欲吐、不思食，可吃一点藿香正气散或生姜汤之类，待感冒好后，再吃神曲、陈皮、鸡内金之类的药物开胃和胃，等胃功能恢复后再进补。
