09.7.8NO.21
国家大剧院由法国著名建筑师保罗.安德鲁主持设计。这个近乎方形的大水池中的椭球体建筑，体现了21世纪世界标志性建筑的特点，成为现代北京城内的又一地理标志。国家大剧院则因为位于人民大会堂西侧，附近还有天安门，故宫等景点，让这里成为游客的必来地。游客旅游除了能走访各处名胜古迹，当然还要品尝特色美食。这使不少餐饮商家看中它周边的商机，纷纷在这边开餐馆。既然这里有着浓厚的皇家气息，当然在这附近就得去尝尝皇家菜啦。
御膳房：故宫里的皇家菜
1.御膳房
这家餐厅就在离国家大剧院不远的故宫基化门内。餐厅装修豪华，四周金碧辉煌，古色古香，仿若时间倒转，千年前的清朝皇帝用膳场景尽现眼前。这里的每位服务员都穿着清朝的宫廷服，菜品则是按照当年皇宫御膳的制式，从餐厅装饰到服务员，从餐具到美食，都带有浓浓的皇室气息，让你着实的体验一把做皇室成员的感受。
地址: 东城区故宫博物馆基化门内
本内容为搜狐吃喝频道独家，未经许可，严禁转载！合作请电邮：eat#sohu-inc.com(请将#用@替换)皇家冰窖小院餐厅：夏日享皇家冰窖
2.皇家冰窖小院餐厅
这是一家以冰窖文化为主题的特色餐厅，夏季来这里应该是个不错的选择。这里曾是一座皇家御用冰窖，冬季储冰，秋季储存瓜果梨桃，至今已有100多年的历史了。夏天最热的时候里面也不过18到20度。
当年运冰的木板成了这间餐厅里的餐桌条案，冰室四壁的墙上挂满了当年运冰、储冰的照片和图画。在这里用餐，很有一种厚重的历史感。冰窖餐厅主打宅门私房菜，很多菜没有菜谱，完全是根据当年吃过这道菜的人们口耳相传再研究开发出来的，所以味道独特，绝无仅有。
地址: 西城区恭俭胡同5巷5号(北海北门东)
电话: 010-64011358后海16号四合院：独家技巧独家味
3.后海16号四合院
后海16号四合院为传统的私家四合院，距今已有近300多年的历史。院子位于胡同深处，靠近美丽的后海湖畔，远离都市的喧嚣。院内草、鲜花、古树、鸟语花香；白墙青瓦、曲径通幽，建筑错落有致。让人留连忘返于历史的传统与现代时尚中。
后海16号四合院主要以经营独家秘制的官府菜和私家菜为主。对于菜品的烹饪技艺十分考究，用料广博奇特，选料精细，刀工操作精细，调味佐料甚多，运用独有的烹饪技巧将营养巧妙充分的加以提炼。推荐菜品官府黄焖鱼翅、八珍佛跳墙、火爆鹿肉等。
地址: 东城区地安门外方砖厂胡同内小厂胡同16号
电话: 010-64017151涵珍园国际酒店：王府宅院尝皇家菜
4.涵珍园国际酒店
涵珍园国际酒店座落于京城紫禁城中轴线龙脉一侧，东临国子监，西缘什刹海，南接神武门，北倚钟鼓楼。它是以历史上知名显赫的王府式宅院为基础，兴工改建成的典型中国明清庭院式建筑。酒店的中餐厅颇具皇家豪华气派，此外还有八大堂、八大楼式富丽堂皇的雅座餐室贵宾包房、典型堂会用戏楼、御茶膳房式茶室等都颇具皇家气息。
地址: 东城区交道口南大街北兵马司胡同7号
电话: 010-84025588
84001204东宴阁：紫禁城边吃国宴
5.东宴阁
东宴阁坐落中华之魂故宫东门，绝佳的地理位置，且由国宴大师主理宫廷御膳和国宴菜。想想在紫禁城边吃国宴，那是一种什么样的心情呢。
东宴阁的盐水鸭肝相当有水准，细腻无渣香滑润喉，注意我用到“润喉”这个词，如何判断鸭肝鹅肝好坏？其实完全不用牙齿，只用舌头碾压几下，好的鸭肝鹅肝会在口中融化成汁，慢慢渗入喉咙。
地址: 东城区东华门大街76号(近故宫东门)
电话: 010-65238775
65238776四合轩西餐厅：皇家气氛西餐厅
6.四合轩西餐厅
虽然这家餐厅主要以经营西餐为主，但位于东华门大街95号的北京四合轩餐厅，号称天子脚下，紫禁之侧，四合人家。美食虽不具备皇家特色，但环境却着实有些皇家的气息。
一楼的西餐厅以白色为主色调，雅致而不失华丽，如果靠窗边坐下还可以欣赏护城河的景致。地下室则是京城小有名气的四合苑画廊，由于常举办各种艺术活动，这里成为京城艺术名流的最爱之一。如果您是一个细心的食客，那么一定能品出跨界融合(fusion)的味道来。
地址: 东城区东华门大街95号
电话:
010-65268883
