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西江美食舫的江西菜

王朝健康·作者佚名  2009-07-22
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2008年在北京市商务局召开的“北京市迎奥运特色餐厅评选”活动中,被授“中国风味特色餐厅”荣誉称号。

西江美食舫位于交通便利,人流密集的海淀区健德桥西北角,营业面积800平米,能同时容纳180人就餐。餐厅环境古朴雅致,充满江南情怀,小桥流水、井冈翠绿,青砖碧瓦;名家字画、景德镇瓷器的陈列尽显风韵。凝聚赣菜底蕴文化的民间瓦缸煨汤系列、赣味农家烧菜炒菜系列是西江美食舫的特色。赣菜讲究“因料施艺,物尽其用”,西江的食材大都采自江西,乡土味极浓的“家乡菜”在北京真正体现“地道”。

红烧赣江白鱼

将军霸王鸭

井冈山老俵笋

石磨庐山石鸡

推荐特色菜:民间瓦罐煨汤、石磨庐山石鸡、将军霸王鸭、鄱阳湖鱼头王、井冈山老俵笋、井冈竹筒米粉肉、南昌炒米粉。

地址:北京海淀区北土城西路103号(健德桥西北角 地铁十号线健德门站A出口)

订餐电话:62383766/62383966

“西江美食舫”名字的来源:

“西江”这个名字取自毛泽东著名词——《西江月•井冈山》。

1、 井冈山在红色年代的意义深远,基本上可以代表江西。

2、 “西江”古代的读法从左至右念则为“江西”。

西江月•井冈山

山下旌旗在望, 山头鼓角相闻。敌军围困万千重,我自岿然不动,

早已森严壁垒,更加众志成城。黄洋界上炮声隆,报道敌军宵遁。

西江美食舫环境古朴风雅,处处可见江西文化。

1、历史上的江西人文荟萃,有“隔海两宰相、五里三状元"的绚丽画卷。著名的文人有欧阳修、王安石、曾巩、文天祥、陶渊明、陆九渊、杨万里、朱熹、汤显祖、黄庭坚等。西江美食舫精选十大家的经典作品,给客人创造良好的文化氛围。

2、景德镇瓷器是江西的骄傲,西江美食舫展示了很多景德镇名家的作品,把“白如玉、薄如纸、声如磬、明如镜”的景德镇文化给客人美的享受。

3、江西土特产展示:南昌米粉、弋阳年糕、井冈山烟笋、井冈山红米酒、赣南脐橙、高安腐竹、丰城冻米糖、江西四特酒、煌上煌酱板鸭……吃完江西农家菜,还可给亲朋捎点江西土特产。

4、井冈翠竹的遍布,让餐厅充满着生机,充满着活力!

 
 
 
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