寻觅《同居蜜友》中的牛腩饭:汤城小厨
同居蜜友
《同居蜜友》的开头,郑秀文车子被划,上班又被上司陷害,回家把爸爸的狗弄丢被轰出家门……可谓祸不单行。衰到极点的她默默吃着一份牛腩饭。这大概是很多我们这样的城市小人物常有的感触吧?被许多莫名其妙的麻烦搞得身心疲惫的时候,温暖我们身心的却是一碗热气腾腾的牛腩饭。
汤城小厨
原汁牛腩饭
汤城小厨的牛腩饭米饭用的都是来自泰国的香米,颗颗莹润,米香浓郁,口感也是相当的不错,厚厚的酱汁夹杂着大块的牛腩,不但肥瘦适当,而且十分的入味,搅拌在一起令人胃口大开,再糟糕的心情也会因为这一碗牛腩饭而云开雾散。
地址:北京东城区北京市东城区金宝街21号金宝大厦东侧底商
人均消费:80元左右
车位:充足《爱情呼叫转移》中的炸酱面:一碗居
爱情呼叫转移
面对每星期四次的炸酱面,老公徐峥选择了逃避,即使是妻子耐心调制的黄酱与菜码。在经过了多次的新鲜刺激之后,让他怀念的却还是那个曾经感觉到乏味无聊的地方,只不过当他想要选择回归时,他的位置早已被其他男人所占领,并且还美滋滋的享受着他曾经无比厌烦的炸酱面。
一碗居
炸酱面
拥有10多年历史的一碗居,用料精益求精,凭多年的经验,调配出了炸酱中肥瘦肉的最佳比例。所有的酱都要小锅炸制半小时,炸出肥油才地道,而且全程不加水,确保干黄酱的味道不变。店家选用特定比例的高低筋优质面粉,蛋白分量多使得面条更有韧劲,煮制时为保证面条受热均匀,要反复点3次凉水。即保留了弹性又使得面条里外熟透,不会夹生。
地址:朝阳区芳古园15号
人均消费:20元左右
车位信息:免费寻觅《食神》中的撒尿牛丸:森林雨火锅
食神
经天生神力的莫文蔚手工打造的牛肉包裹着会像喷泉一样爆浆的馅料,电影中这颗神奇的牛肉丸迅猛风靡香港。身败名裂的食神也靠它咸鱼翻身。不过你可不要以为撒尿牛丸是周星星的原创,其实这是早在顺治年间就出现了的香港名小吃。
森林雨火锅
森林雨火锅
大名鼎鼎的撒尿牛丸竟然出现在了森林雨火锅店中,更加难能可贵的是,大力一咬真的会爆浆,虽然不能做到《食神》中像喷泉一样喷射,但不小心也会喷到对面食客的脸上。不过最好还是轻轻咬开一个小口,吸吮里面鲜美的汤汁,然后再把外面牛肉吃掉。馅料是货真价实的鲜皮皮虾制成,鲜甜可口,虾味十足,牛肉是上好的鲜牛肉,肉味鲜浓,口感劲道。
地址:海淀区北洼路西里28号
人均消费:40元左右
车位:充足寻觅《海南鸡饭》中的海南鸡饭:4号厨房
《海南鸡饭》
张艾嘉自十二年前遭丈夫遗弃后,以祖传秘方调制的海南鸡饭打响名堂,于新加坡开设餐馆,独力养活三个儿子……这样一部表达母爱和亲情的电影却起名叫做《海南鸡饭》。虽然从影片的内容来讲与食物没有很大的关系,但是把影片剧情串在一起的恰恰就是海南鸡饭。在新加坡,海南鸡饭被誉为美食界的骄傲,据说吴君如最怕来新工作,因为可恶的海南鸡饭会破坏她的减肥计划。即便是天后级的人物也是它的粉丝呢!
4号厨房
海南鸡饭
4号厨房是一家私房菜馆,所有菜色都是老板娘多年积累的私房经验。这的海南鸡饭被京城食客票选为最美味鸡。米饭用的是泰国的香米,用纯鸡汤焖熟。鸡肉用的是小肉鸡,而不是传统海南鸡饭用的三黄鸡,肉质更加细嫩味美,最重要的是不那么油腻了更符合现代人的口味。酱汁是独家秘制,做出的鸡肉皮滑肉美。
地址:北京朝阳区东三环中路39号建外SOHO7号楼1楼
人均消费:60元左右
车位:建外SOHO的地下停车场《料理鼠王》中的普罗旺斯焖菜:法兰香
老鼠雷米最终做出的那道全巴黎最棒的普罗旺斯焖菜确实是让现实生活中的人们大流口水
老鼠过街,原本是人人喊打,但一只志向远大的老鼠在经过了重重磨难之后竟然也成为了受人尊敬的大厨。这样的情节只会出现在电影之中,但老鼠雷米最终做出的那道全巴黎最棒的普罗旺斯焖菜确实是让现实生活中的人们大流口水。虽然小编在北京并未找到能够做出这道菜的餐厅,但是在推荐的这家法兰香餐厅中,您绝对能够品尝到正宗的法国乡村味道。
法兰香
普罗旺斯焖菜
法兰香很像法国乡村间的小餐厅,空间不大,但是透着就是那么宁静。墙上挂满了老板娘从法国带回来的很有特色的画。值得一提的是,法兰香有自己的酒库,很多酒都是从法国进口的,很多在北京的法国人都喜欢在一个悠闲的下午来这里享受一杯自己国家的名酒。
地址:朝阳区枣营路好运街29号-35门牌
人均消费:200元
车位信息:餐厅门口免费停车