甜食吃多除了易肥胖，许多关于它可能引发的后遗症，像“加速皮肤老化”、“孩童易骨折”等传言，听起来吓人，但真实性如何？且看专家如何解释。
天气愈来愈热，与好友大啖冷饮、冰品、谈天说地是再愉快不过的事。当敏慧要享用眼前可口的巧克力圣代时，一向注重养生的钰洁却连忙提醒大家，“可别吃太多甜食，它会造成皮肤老化、头发变白，还会让女生容易阴道发炎”。这番话让敏慧盯着圣代迟迟不敢动口，直到钰洁的先生出来打圆场，“偶尔才吃，没那么严重啦！别担心！”大家才放心享用。
对于这些似是而非的吃甜食观念，如何分辨哪些正确？哪些只是谣传？
迷思1：爱吃甜食促使皮肤老化？
正解》尚未经过证实。
人的饮食很复杂，难以判定甜食是否加速皮肤老化；但目前已有老鼠的实验证明，甜食会在老鼠的真皮层产生「醣化作用」，即皮肤真皮层中的胶原蛋白会和醣类产生氧化性反应，让胶原蛋白的排列较散乱，也留有棕色的代谢产物在胶原蛋白之间，然而，是否会导致皮肤松弛或肤色暗沉蜡黄，仍须进一步研究。
不过，值得玩味的是，目前临床上观察到，糖尿病患者与同龄者比起来，皮肤的确较偏黄也较干燥，外观看起来较显老态。造成原因是单纯摄取过多甜食，或糖尿病相关的影响，仍有待证实。
如何能减缓醣化作用造成的皮肤老化，建议可适当补充抗氧化剂，例如：维生素C、维生素E、Q10等来维持肌肤的年轻。毕竟醣类经氧化，才会形成醣化作用；如果有醣类，却没有氧化作用，醣化作用就不会发生。
迷思2：甜食会让女性生白发？
正解》NO！
对于甜食会让头发变白的传闻，王绮娴否认此说法。她解释，每一个毛囊约能代谢20次，约60、70年的寿命。前11次的毛囊代谢较不用担心头发变白的问题，因为人30多岁时，毛囊里的黑色素量都还够。过40岁后，毛囊里的黑色素量会开始不够，进而产生白发，所以，与甜食的摄取无太大关系。
若年纪轻轻就有白发，可能要注意是否有甲状腺亢进或缺铁性贫血等病症，因此影响毛囊黑色素的形成。
迷思3：小孩爱吃甜食易骨松、骨折？
正解》NO！主要是偏食造成！
临床上没有类似例子出现。若从另一个角度看，爱吃甜食的孩子可能会偏食，造成摄取较少的乳制品或含钙食物，进而长不高或较瘦。
再者，孩童的骨质本来就较弱，若常食用含大量磷酸的食物，像汽水、碳酸饮料等，可能会影响钙质吸收，进而造成骨质疏松，但与吃甜食没有绝对关系。
迷思4：吃甜品易令人疲惫？
正解》YES！
许多人会利用吃甜食来稳定心情或补充体力，可是，甜食吃多不仅无法让人提神，反而会造成大脑运动迟缓。其实，醣类即碳水化合物，其代谢过程会产生二氧化碳，使人体转成酸性体质，而酸性体质的人常会感到疲劳，幸好，营养师建议，“适度运动就能让这现象减少。”
目前提倡一星期至少运动3次，每次30分钟以上，且运动时心跳要达130下（就是运动到微微会喘的程度），如此可减缓疲劳的情况，且会让脑部分泌使人感到幸福及愉悦感的脑内啡，让人心情较为轻松、愉快。
至于摄取甜食该维持的量，一般民众摄取醣分没有特别限制，建议每天摄取120克的碳水化合物即可，不要超过太多，否则醣分会转变成脂肪，造成肥胖。
迷思5：女性吃甜食阴道易发炎？
正解》NO！
念珠菌引发的阴道炎常令患者不适，但甜食是否会造成阴道念珠菌滋生，妇产科医师张嘉训指出，在台湾没听过类似案例。他也解释，甜食与念珠菌的滋生没有关系，不过，念珠菌好发于免疫力差的人身上，而糖尿病患的抵抗力较差，因此，念珠菌易复发。
如果女性有念珠菌感染的问题，尽量让生活作息正常、少穿紧身不通风的裤子，另外，也可多喝乳酸菌饮料改善，像优酪乳或养乐多等。对于坊间的阴道清洁液，若不当使用，会破坏阴道正常环境，反而可能造成念珠菌滋生。
