广州人喜欢喝茶。在老街上，家家档主都在店门口摆上茶具，优哉游哉一天又一天。在家里，大部分家庭都会准备一套茶具，茶盘也是必备之物。
不过，茶盘有很多种，其中金属茶盘最结实、红木茶盘最有文化味、电磁炉茶盘套装最方便，但目前最流行的，却是黄金香樟木树榴茶盘以及端砚石材茶盘。
茶盘最显茶文化
茶文化历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘，是茶艺与精神的结合。迄今，源于中国茶道的日本茶道，隐隐青出于蓝而胜于蓝。据悉，茶道讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
而茶盘在茶具中最不可或缺，有了茶盘，壶、杯等有地方摆放，而茶盘的特色，则最能显示品茶人的文化底蕴。
从材质来看，茶盘分木质、竹制、石材、根雕、金属等，风格则有古典、现代、原生态等，形状更是数不胜数。选购时，除了配合家居的环境，还要求盘底平整，保证茶杯安放平稳，而且款式色彩与茶杯、茶壶能完美配搭。
根雕茶盘欲称王
芳村花鸟虫鱼市场，是广州茶盘最为集中的地方。除了一般家用的小茶盘，近年来市场扩张最快的就是根雕茶盘。根据地根雕广州直营店经理贾立展告诉记者，近两年来，根雕茶盘的市场扩大了至少2倍，可能与广州别墅的销售增加有关。
专做原生态家具的朴风堂，今年开始专门成立了根雕家具部门，其中根雕茶盘是其主打产品。其负责人告诉记者，虽然根雕茶盘大多仅适用于复式、别墅等豪宅，而且也会有开裂的危险，但近年来市场成倍扩张。因为在所有茶盘品类中，根雕茶盘最具原生态，而且依据的形状手工雕刻，每件都是独一无二的产品。
普通的根雕茶盘已流于绝迹，目前根雕茶盘以缅甸黄金樟、金丝楠木、荔枝木为主，特别是缅甸黄金樟和荔枝木，天然的树瘤被雕刻成一粒粒葡萄，大的还成为神仙的大脑袋，极具震撼力。相对来说，缅甸黄金樟价格最贵，据记者了解，一张两米长的黄金樟根雕茶盘（有腿），售价2.8万元至3.8万元不等，隐隐有称王的架势。
电磁套装很时尚
最时尚的则是电磁炉套装的茶盘，也称变频电磁多功能泡茶机。煮水、消毒、泡茶组合一体化，产品外观或古典或时尚，功能布局完美实用。尺寸一般在840×485×90(mm) 左右，价格在400元以上。对于贪图方便实用又要求茶盘时尚的家庭来说，这种茶盘是最佳的选择。
另外，茶盘的排水方式一般分为盛水型和接管型。盛水型常见的是抽屉型，茶盘下面有个抽屉型的托盘，塑料的或不锈钢的，水满了把托盘拉出来倒掉，这种比较方便搬动接管型的茶盘有个排水孔，在排水孔接根塑料管，将水通过管子排到盛水的容器，比较适合泡茶量大，经常喝茶的茶友。
石材茶盘最高贵
石材茶盘是最古老的茶盘之一。宝宝家居石艺的老板BoBo告诉记者，天然的石材经过成千上万年的熏陶，材质上已是独一无二，其天然色彩、质量是其他材料无法替代的。一件好的石雕茶盘，均充分考虑其功能性和艺术性自然结合，线条纹路自然生动，或美观大方，或高贵典雅，图纹创意表达内容力求含蓄，行云流水。在她的店中，最具代表性的则是来自肇庆的端砚石雕作品，细腻、温润、含蓄、幽雅。看材质好坏、雕刻繁简，价格从数百元到数万元不等。
离宝宝家居石艺不远的地方，还有一家五福堂石艺，石材取自麻石，大多制作成古典石磨茶艺台，价格也在万元左右，适合放在户外。
檀木茶盘最流行
不过，相比上面茶盘的大件，小康人家最喜欢的还是木制茶盘。市场上，紫檀木、花梨木、酸枝、乌木和鸡翅木茶盘比较多，价格不贵，小的两三百元就有交易，大一点的，雕刻精美的，也不过两三千元。尤以檀木最多，价格也稍贵一些。据记者所见，绿檀、紫檀、黑檀、红檀几种，紫檀最少见，绿檀、黑檀最多，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国的黑檀最受人欢迎。因为其耐腐、耐久性强、材质硬重，最具古文化的味道，雕刻细腻的具收藏价值。
竹制茶盘虽然主打环保概念，但难免流于市井，价格相当便宜。记者见到的最便宜竹茶盘，长58mm、宽38mm，价格仅70元，就是一些雕刻精致的产品，价格也不过200元。不过，不管是木茶盘还是竹茶盘，用后都要及时擦拭，不要留有积水，不要暴晒，最好能每天都用，否则容易因干燥而开裂。
记者在市场上还发现一种树脂茶盘，基本模仿木制茶盘，一般人仅凭外观，很难分辨，颇具欺骗性，消费者购买前一定要问清楚。
