１９７５年５月，甘肃省庄浪县水洛镇西关村坪源出土了一批窑藏瓷器，其中有一件宋代定窑烧制的白釉刻花折枝莲花纹碗。瓷碗通高６．３厘米，口径２２．１厘米，足径６．４厘米。碗呈六瓣葵花口，沿微撇，圆唇，腹弧收，底心略平，浅圈足，通施乳白釉，表有棕眼，芒口，沿内浅刻一周弦纹，内
定窑是我国宋代北方著名的五大瓷窑之一，其窑址在今河北省曲阳县灵山镇的涧磁村和燕川村一带，因宋时曲阳属定州，故称定窑。定窑以烧制白瓷为主。在宋代五大瓷窑中只有定窑烧制白瓷。《归潜志》说：“定窑花瓷瓯，颜色天下白。”定窑从唐代开始烧制白瓷，经五代到宋，所烧制的白瓷，器型丰富，装饰手法多样，其产量和质量都是很高的。
在北宋末年，定窑创造了有名的覆烧法，其最大的好处是烧制效率得到了明显提高，使产品数量大幅度增加，但同时也带来了缺陷，由于器物覆置于匣钵内，故口沿无釉，形成有毛涩感的芒刃，后来人们用俗语“芒口”取代了“芒刃”，并将定窑烧制的口沿无釉白瓷直接称“芒口瓷”。为了弥补这一缺陷，当时用金、银、铜镶饰其口沿，故称“金装定器”之称。定窑烧制的芒口瓷，只是在碗、盘、杯以及部分小罐这四类瓷器中出现，而烧制的其他瓷器皆无芒口。
