自己亲手制作冷饮对于很多年轻人来说恐怕是在自在不过的事情了，即使是在冬季，在暖暖的屋子里，朋友小聚的时候，也正是你大显身手的时候，那么，很自然的制作冰块就是必不可少的了，要制作出好的冰块，必须有好的制冰工具，在家中不像在酒吧、饮品店等公众消费场所使用专业的制冰机，他们可以在短时间内制出大量的冰块用于调制冰凉解渴的饮品。那对于普通家庭来说，制作好的冰块就很难吗？
其实不难，就是家庭中经常会用到的冰箱，制冰就是冰箱的最基本的功能之一。直到现在，只要在冰箱销售市场上细心留意，除了各大品牌热炒的保鲜、节能技术之外，各自拥有对开门、三门、多门等款式的产品在制冰能力和制冰方式上各有特色，不尽相同。这些中高端冰箱在制冰技术上采用了更多人性化的设计，如设立独立制冰区、智能自动制冰机等功能。来自于产品本身的高端制冰功能和时尚设计都赢得了追求生活品质的消费者的认可。
冰箱的制冰功能之路也是有着一个慢慢发展的过程的，今天，笔者就带着您回顾一下冰箱制冰功能的各个阶段，揭开每种制冰装置的秘密。
制冰电费过程由注水、结冰、离冰这三个步骤组成，而冰块的透明度由冰箱的制冷速度决定着，在市场上，手动制冰、半自动制冰、和自动（智能）制冰三种方式，这三种方式虽是不同技术时段的市场产物，但是，却并存于市场中，这也是优不同消费者的要求决定着。
首先要为大家介绍的就是手动制冰，手动制冰是简单的一种制冰方式，从冰箱的出现开始，人们将倒满水的容器放在冰箱的冷冻室里几个小时结成一块完整的冰，取冰的时候，取冰的时候就很费力。
冰箱的冷冻室
其实，在很多现在的冰箱中，即使是自动制冰，也会有一个装水的特殊容器，分成很多的格子，取冰时会相对容易一些。
还有一种是半自动的旋转制冰方式，在冰箱的冷冻室内，设置两组或者三组独立的制冰器以及一个贮存冰块的冰盒，通过手动加入饮用水，当冰块冻好，使用者只需要按门上的装置旋转，冰块就会掉入冰盒里。冰块脱离容器的时候大小刚好。这种方式占用冰箱内部空间小、操作方便卫生，独立成一个部分，更易于分辨，拥有这种制冰方式的多是三门、多门等中高档冰箱。
两排旋转制冰装置
三排旋转装置
现在很多的两门冰箱也都采用这种制冰装置。
制冰技术发展过程中，有一种极为巧妙的设计，就是将治病的蓄水口与出冰口进行分离，蓄水口在冷藏室内，而出并口则在冷冻室内，这种自动的制冰装置多见于三门或者多门冰箱。
冷藏室
冷冻室
冷藏室内的注水口
冷冻室的出冰口
市场中的很多多门冰箱也是采用这中自动制冰的装置来进行制冰的。
冷藏室
储水盒
出冰口
更为先进的是自动制冰机，这种制冰方式与对开门冰箱的豪华便利是相辅相成的。它通常被安置于双开门冰箱的左侧，在冰箱门上有独立的取冰口。在冰箱背部的入口处可直接连接自来水管，自来水通过过滤器被注入到制冰盒中高速冷却，机器会自动切碎冰块从制冰口中流出。一键式的电脑操作让这种智能制冰对开门冰箱倍受关注。值得一提的是，随着制冰技术的提升，一些厂家更在自动制冰的基础上研发了冰吧等多功能产品，受到了追求生活品质消费者的青睐。
独立制冰机
出冰口
门上制冰装置
出冰口
在很多的豪华对门冰箱中，很多的设计中都包含了冰水分离器的装置，这样您的生活就更加的便利和享受。
很多人认为有了制冰装置，制冰的是事情就交给它，自己就可以完事大吉了，但是，您不得不注意的是，即使是再便利的制冰设施，也要定时的进行健康清理，保证您吃的每一块冰都是安全健康的。
用冰箱制成的冰块直接送入口中，不干净的冰块会直接损害人们的身体健康，因此，保证制冰器具的清洁卫生非常关键。原始的手动制冰容器极易造成冰块的二次污染，因此，操作者应多加注意水质、取冰等过程的卫生问题。而拥有制冰盒的半自动制冰区域的卫生环境相对好很多，选购时应该选用制冰盒方便拆洗的冰箱。一些冰箱采用了隔离设计，防止了冰块被细菌污染，封闭的冰盒做到了防止污染和随用随取。对于自带制冰机的冰箱，虽然在制冰过程中不易造成冰块的污染，但应当定期用专业的清洗剂对外接的部位进行清洗消毒。
