又到冬季进补时
祖国医学同样也很重视根据季节性进补药，认为冬至进补效果佳。然而其他三季是不是就不可以进补药了呢?实际上，春、夏、秋、三个季节均可吃补药。不过要随着季节的变化而更替，人体的生理功能与新陈代谢也不断发生变化。"神农本草经"中，已经根据人体的生理、病理与季节变化的相互关系，总结出"天人相应"的理论基础，同时也按照不同季节，提出不同的滋补原则。如"春夏养阳，秋冬养阴"，目前的研究人员，已经把滋补理论，逐步完善化。
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(一)
一般说来，体质虚弱，正气不足，应当选用助人体正气的生发，补益元气的药物，当然优选人参，它性味甘平、健脾益肺、大补元气、生津止渴、调营养卫。
人参的种类繁多：朝鲜红参(又名别直参或高丽参)、吉林红参及红参须，如果气虚，阳虚体质，均可使用此参。另外还有吉林野山人参、白人参、东洋参，性味平和、阳虚和阴虚体质均可用。如果神疲乏力同时伴口渴欲饮，舌质偏红，有虚热等，可选凉性的生晒参，皮尾参等。
具体服法，比较简单，每天一次，约五至十克，切成片状，放入大半杯子水，食糖少许，隔水蒸炖后饮服，切片细嚼后连渣吞下，或者可以切片后泡茶饮服，还可浸酒服用，注意红参在切片之前，必须在火上烘软。然后再切片使用。有时人参的货源少，还可用党参或太子参来代替，不过需要加大剂量，可用到三十至六十克，加入红枣三十克，煎汤饮服，具有一定的补气作用。
贴心提示：参芦，本品是人参的头端，功效催吐，而往往有些人在服用人参时连同参芦一起服下，从而引起副作用。人参不可以与萝卜子同用，以免影响人参的补气作用。
(二)
再如：体质素虚，真阳不足，命门火衰，形寒肢冷，面色恍白，属肾阳亏损，鹿茸首当其冲，其味甘温，益精补阳。《医林篡要》指出本品可补助命火，壮阳益精。鹿角胶其味甘温，功能温阳补肾，其作用不如鹿茸。必须注意，如果平素体质差，同时伴有阴虚火旺者忌服，服法用开水烊冲后饮服。
有某些人在冬季显得特别怕冷，总认为自己体质虚弱阳气不足，我们主张，适量的进补一些动物肉类，例如羊肉。《本草纲目》说，它益气则阳自足，故能御寒，不过一次不需吃得太多，每天数量为四十至五十克。再如，桂圆肉是个理想滋补祛寒食品，内含有多种维生素，其营养价值很高，对于体弱、气阳不足者，均能生效，其它如白木耳，是属于滋阴润肺之要药，我们也可以根据体质的不同，而选用。
总而言之，冬季精气封藏，服补品易于吸收。但是不主张进补过量的人参或鹿角胶等，如果超过极量，会引起副作用。譬如，过多的服用鹿茸，导致燥热、鼻干甚至鼻出血、牙龈出血。人参服得太多，会引起腹胀、嗳气、不思饮食，故应该根据需要而适量服补药，但是补药不是增强体质的唯一办法，还必须和体育锻炼及正常的生活结合起来，方能奏效。
巧用洋葱也能养生
洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒，燥湿解毒，用于外感风寒，身痛无汗，胃寒纳呆，食积胀满等症。洋葱又是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有"蒜素"及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。洋葱中还含有栎皮黄素、谷胱甘肽，对防癌抗癌也起重要作用。
洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱中含有前列腺素A，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮素类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些与肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。
用洋葱做食疗药膳介绍如下：
解表散寒方：用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热频频饮之。
醒脾健胃方：用于脾胃虚寒，运化不足引起的食少纳呆，上腹不适，脘腹冷痛，厌食呕逆等症。瘦肉100克切丝，加姜丝煸熟，洋葱100克切片，萝卜50克切丝，盐及调料一并加入，大火翻炒即可起锅。
燥湿解毒方：用于贪食荤腥厚味，脾虚湿困，淤毒内阻引起的肥胖、高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生苡米各100克，凉水泡4小时后慢火煮粥，待米烂时，南瓜100克切块，洋葱100克切丁入粥同煮至熟，甜、咸自调。
洋葱辛温发散，对阴虚盗汗者少用。如潮热多汗、虚烦少眠、五心烦热等应避免温燥之品，以防伤阴助火。洋葱辛温，胃火炽盛者不用，过多食用会胃肠胀气。
