没有酸性体质，只有酸中毒
在网上搜索一下“酸性体质”，竟然能得到约46 万条信息，而且还不乏形形色色的身体酸碱平衡测试，号称能帮助你测试自己究竟是“酸菜女”还是“碱美人”。
那么，人的身体果真有酸碱之分吗？“酸菜女”真有那么恐怖吗？
你其实大可不必提心吊胆地测试自己究竟是“酸菜女”还是“碱美人”，也不用因自己符合某些酸性体质的特征而惶惶不可终日，准备投资各种各样的“碱性保健品”，以便让自己酸性的体液向碱性靠拢，实际上，这所谓的酸碱体质论并无科学依据。为了让你彻底放心，不再为“酸菜女”的名号而苦恼，当务之急是弄清人体酸碱度的真相，以及酸碱对健康的影响。
还记得中学化学课上测试某些液体PH 值的一幕吗？ PH 值为7，代表是中性， 7 为碱性。我们人体的酸碱度也可以用PH 值来衡量。不过，我们说的人体酸碱度指的就是体液的酸碱度，主要包括血液、组织液和淋巴液，因为只有体液的酸碱度正常了，生存于其中的各种细胞才能正常完成自己的使命。
那么何为正常的人体酸碱度呢？当体液的PH 值精确保持在7.35 ~ 7.45之间，也就是呈弱碱性的时候是最佳状态，而且要求非常严格，高一点低一点都不行。
如果PH 值低于7.35 时，会发生酸中毒，这已经不仅仅是酸性体质的问题了，而是实实在在地患病了，会出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时会有生命危险。如果PH 值高于7.45，同样也会发生碱中毒。因此，一旦出现酸碱失衡问题，不用想别的，酸菜女 V S 碱美人赶紧上医院才对。
三大系统为酸碱平衡保驾护航
毋庸置疑，人体的酸碱平衡是性命攸关的事情，那我们平时是否应该定期进行PH 值的检测呢？完全用不着。因为我们的身体就好比一台设计精巧的机器，通过以下三大系统实时控制着身体的酸碱平衡。
消化系统：其中小肠是首当其冲参与酸碱平衡调节的器官，它能根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。此外，小肠还可以通过调节对食物中碱离子，比如镁、钙、钾的吸收来维持酸碱平衡。呼吸系统：肺在调节酸碱平衡时堪称效率最高的器官，它时时刻刻都在工作着，不断地将二氧化碳排出体外，因为我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质经过体内代谢反应后的最终产物之一就是二氧化碳，它能与水结合生成碳酸，这是体内产生最多的酸性物质。
排泄系统：主要依靠肾，它一方面通过过滤把身体代谢产生的酸性物质排出体外，另一方面会回吸一部分碱性物质，维持身体的酸碱平衡。
身体酸碱平衡和食物有关吗？
每个人身体内的酸性物质和碱性物质主要来源于细胞内物质的代谢。如肉类、蛋类、大米、甜食等含有蛋白质、淀粉和糖的食物消化分解后，产生的是酸性代谢物，所以这类食物也通常被称为酸性食物；而蔬菜、水果等食物消化分解后，产生的是碱性代谢物，所以它们也通常被称为碱性食物。虽然，我们的身体不会因某一天或某一顿饭吃多了肉等酸性食物就变酸，但是平常多吃点碱性食物还是有好处的。
人体的酸碱平衡远比你想象的要复杂，你根本不用担心自己变成“酸菜女”正常人都是酸碱平衡的。不过，身体的某些部位由于职责所在，反而是酸一点才好
唾液：弱酸性 PH 值为6.6 ~ 7.1
唾液是一种消化液，99% 的成分是水，另外还含有唾液淀粉酶、黏多糖、黏蛋白、溶菌酶、钠、钾、钙等。因为唾液偏酸性的特点，使它具有清洁口腔、帮助消化、抑菌免疫等作用。
胃：强酸性 PH 值为0.9 ~ 1.5
胃是人体内最酸的地方，因为胃液中含有盐酸，是强酸液体，有助于杀死食物中的细菌，同时帮助消化，而且对蛋白质起到分解作用的消化酵素胃蛋白酶只有在酸性环境下才能保持活性。
阴道：酸性PH值为3.8 ~ 4.4
正常情况下，由于阴道内主要寄生的是阴道杆菌，能将阴道上皮细胞内的糖元分解为乳酸，使阴道保持酸性环境，有利于抑制致病细菌的繁殖，保持阴道的清洁和健康。如果阴道有炎症或者PH 值上升，会使阴道环境发生改变，出现大量杂菌和白细胞。
尿液：弱酸性 PH 值为5.5 ~ 8.5
因为人体的许多代谢物都会通过尿液排出去，所以尿液通常是呈弱酸性的。不过，有的时候我们从自己的体检报告上会看到，尿液的PH 值也有大于7的时候，这是否代表不正常呢？其实，如果单从尿液的PH值来看，正常范围比较大，在5.5~8.5 之间，也就是说不排除有时候PH 值会大于7，也就是偏碱性，这就需要把尿常规检测的各项指标综合起来看，不能单凭一项PH 值来对身体的健康状况做出判定。
皮肤：弱酸性 PH 值为5.0 ~ 5.6
健康皮肤由于汗腺会分泌乳酸等物质，以及皮脂成分中含有脂肪酸，所以呈弱酸性。皮肤的这一特征，有利于抑制细菌等微生物的生长繁殖，而且也有利于皮肤吸收各种营养物质。相反，如果皮肤呈碱性的话，反而会导致细菌繁殖，而且对刺激性物质的抵抗力也会下降。
