关于杭州的小吃,有很多,面食或许是最为著名的。知味观,是提起最多的杭州小吃店,规模也是最大的,就在湖滨路那边,知味观的小笼包子是首推的,其中鲜肉馅和三鲜最为好吃,皮薄如纸,可以看到里面肉的质地和虾仁的轮廓,因为包的时候,加了肉皮冻,所以又可以看到流动的汤汁,真的是好吃。知味观的二楼是点菜吃饭的,当然做的也都是杭州菜。
吃面首推奎元馆的虾爆鳝面,以前金庸大侠身体还硬朗的时候,不时要来杭州小住,其中必去之地就是--奎元馆,去里面吃上一碗虾爆鳝面。有他在店内题字为证。
其他则还有吴山的酥油饼 、路边的锅贴、葱包烩、、、