作为一个女孩，按说不应该大吃大喝，可是美食一到眼前，忘乎所以，一切抛在脑后。而在青岛的两天，大快朵懿，一回到上海迫不及待要与大家分享。
我一直认为，到一个地方，就是要吃当地特色美食，青岛无外忽海鲜，在青岛几乎所有的菜馆，无论什么烧法，主料都离不开海鲜，但是请记住海鲜就是要吃新鲜和原汁原味，不要过多的烹调才能吃出鲜味，这就是青岛海鲜的真谛，也是这个道理，青岛的烹调方式远离了鲁菜浓油赤酱口味重的特点，始终保持清淡的特色。
言归正传，刚到青岛就迫不及待和当地的朋友神侃当地美食，尤其是云霄路的美食一条街，网上有很多类似的介绍，朋友狡秸一笑，“今天的晚饭就在那里解决吧”。听朋友说青岛很多饭馆晚上很早关门，而云霄路确实不同凡响，灯火通明，杯盘相交，很有点上海黄河路的感觉。朋友替我们找了一家餐馆，小有规模，我们进门一看，大大小小的鱼缸层层叠叠，一看价钱也不便宜，基围虾38/斤，小鲍鱼15/只，因为没有雌梭子蟹，所以点了膏蟹78/斤，还有海螺，什么鱼和蔬菜，已经不记得了。值得说一下的是有一种做法叫“油泼”，其实就是上海饭店典型吃鱼的做法，放点酱汁，浇上油。吃完一顿饭3人吃，一结帐400多，回味一下，鱼老了一点，醉虾酒味熏人，膏蟹太腻，海螺太老，似乎海鲜味道并不怎样，我暗暗在想北方人就把这些个东东叫好吃？
第二天朋友带我们到老城区，我才真正感受到了青岛的美食。“真正的美食在民间”，这句话真的不错。一家其貌不扬的小店，东西好吃得不得了，而且量有多，绝对不是我们在上海饭店的量。首先一个大拉皮，又韧有嚼头，而且黄瓜丝、蛋皮丝、林林总总装在直径近一尺的盘子里，堆得像小山。蛤蜊在青岛叫嘎拉（音义）烧汤，鲜得眉毛掉下来，梭蟹清蒸又香又肥，据说还有一种长在崂山海边石缝中的蟹，个小但壳很硬，很鲜，但朋友说我肯定啃不动，所以没有叫。香炸鱿鱼须对于我这种爱吃炸的东西的人来说也是人间美食，又当小菜又当零食。更值得一提的青岛啤酒，大家都知道青岛生啤味道好，都拿塑料袋装，但大家不知的是卖的啤酒也有好坏之分，因为要保鲜、保温，所以离酒厂近的饭店酒更好，周转快，而且喝这种酒不能用塑料杯，一定只能用玻璃杯或陶瓷碗，否则味道要变酸。
也许我在网上把饭店的名字公布出来，有做生意拉客之嫌，但是我实在忍不住问他们要了名片，忍不住要告诉大家，因为好东东要大家一起分享。饭店的名字叫“天府顺饭店”，地址：市北区顺兴路98号，靠近泰东路商业街。因为不在海边，所以很少有游客去那里，去的都是青岛当地人。大家不妨去试试。
