在上海的时候，我就是酒吧文化的拥趸者，有机会来欧洲，自然要领略发源地原汁原味的酒吧风格。
第一晚到慕尼黑已是晚上十点多，但想尝尝德国啤酒的兴致一点也没有消退，一致决定到酒店的酒吧里喝一杯。德国酒店多为简洁、袖珍型，四星、五星级的装修也绝不奢华，与德国人的为人处事风格颇为契合。因此，这个酒吧的装潢可以用"简单"二字来形容，没有五彩缤纷的霓红灯光，只有在吧台下暗暗透出的白色光亮。面积约三十平方米，除了吧台、高脚凳，只有几张桌子。一行四人坐下，一致要了啤酒，和酒吧里唯一的，年纪约五十出头的酒保有一搭没一搭地聊起来。才知道由于迎接圣灵降临日，慕尼黑人已经放了两个星期的假，人们外出渡假，除了酒店、快餐店、咖啡馆、酒吧开门迎客外，其余商店一律关门。我们不禁感叹德国人的闲适自在。慕尼黑啤酒的确相当好喝，口感纯净而清洌，无苦涩感。结完帐更让我们心花怒放，一杯半升装啤酒只要6马克（约合人民币25元），居然比国内还要便宜。于是相约到科隆继续喝。
科隆因大教堂闻名天下，科隆香水和酒吧也值得一提。大教堂对面就是一个半开放的露天咖啡吧，在大教堂的阴影下，肤色不同的人们三三两两、无所事事地坐着，连种在半人高围墙上的红色小花也显出几分惰意，随意而带点娇羞地低着头。
从大教堂步行到酒店，大约得用半个小时。已经是晚上八点钟，仍是夕阳夕下的场景，一路经过至少有二十家酒吧。有一个酒吧正在供应晚餐，屋子里没有开灯，暗暗的，盏盏烛光映着情人的眼睛。另一个酒吧已是高朋满座，不时传来一阵阵高昂的笑声。正想坐到门口遮阳伞下，忽然豆大的雨点毫无预兆地掉了下来，只得落荒而逃，躲进隔壁店堂。一墙之隔的这个酒吧居然空无一人，老板倒一点也不担心，不紧不慢上着门板。一会儿，半开放式的酒吧就成了封闭式。
我这才意识到，门面的装修理念完全来自于中国，不仅通透且方便，不禁佩服老板的中为洋用。在温柔的背景音乐下，我们喝着啤酒、伏特加，尝着PIZZA，感受一切可以感受的轻松和惬意。
阿姆斯特丹的酒吧都不大，下午参观完景点，我们就进了运河边的一家。看上去是个"父女店"，老爸和女儿同时在吧台里忙活，和客人开开玩笑，气氛相当轻松。外面有骑警在巡逻，一男一女，高大威猛，不时有游客要求和他们合影，显然是阿姆斯特丹的又一道风景。看完表演回到酒店已是晚上十点多，又一头钻进酒吧。这里有的是一掷千金的豪客，因此酒吧装潢相当豪华，调酒师也相当专业，调制鸡尾酒的姿势很漂亮，牢牢吸引了我们的目光。
布鲁塞尔生产了一种樱桃啤酒，居然是红色的。在酒保热情地推荐下，我们各要了一瓶。说句实话，味道并不怎么样，不可与慕尼黑啤酒同日而语。据说樱桃啤酒上市的时候，著名的小尿童雕塑也流出红色的樱桃啤酒，免费供游人畅达饮。
离开欧洲前一晚是在巴黎。巴黎的浪漫举世皆知，坐在香榭里舍大街看风景，凯旋门和艾菲尔铁塔尽收眼底。咖啡和酒的价格也与风景成正比，极为昂贵，但想想一生中闲闲地坐在这里看风景的机会实在不多，于是一下子心理平衡了。
