说到吃,大家应该都很来劲了吧。呵呵~没出去之前,就知道新加坡有很多小吃,听着就让人觉得馋,网上的各种介绍更是让人恨不得马上飞去大饱口福。如果到新加坡没有吃几样地到的美食,那你可算是白去了哦~
我早早地就写了一份list,列出我想吃的东东,每吃到一样,就用钩钩打掉,回国后一看,除了咖椰(KAYA)之外,其他都吃到了,还是很满足的说。。
我最向往的是那里的肉骨茶,所以第一天到了当然是找地方吃肉骨茶咯。在牛车水的珍珠大厦换好新币,我们就在对面的一排小吃开始寻觅。可是说实话,人生地不熟的,那么多可以选择的小店,也不知哪一家的好吃呀。就在我们迷茫的时候,一位在用餐的当地阿姨很热情地问我们要吃什么,得知我们在寻觅肉骨茶店后,她指向楼梯口说:“一楼有两家,一家叫福建肉骨茶店,但是不好吃,你们到隔壁那一家比较好吃。”谢过之后,我们直奔一楼,坐定下来,要了四份肉骨茶。美食上桌,舍不得吃,先照下来再说。那家店的酱很好吃,骨头也给得很多,味道很浓,十分美味。第一餐就这么满意,真是迫不及待要找到List上其他的美食了。
晚上在新加坡河畔的珍宝海鲜酒楼吃了顿海鲜。点了辣椒蟹、象拔蚌、麦片虾。。辣椒蟹嘛,一般般吧,据说黑胡椒蟹会更好吃些,反正我是花了近半个小时才搞定一只大钳子,这点让我很沮丧,众目睽睽之下一副狼狈状~不过辣椒蟹的汁用来拌饭是个很不错的选择哦!我个人推荐那里的麦片虾,因为特别香,我可喜欢吃了,现在想起来,还是很意犹未尽呢~至于象拔蚌嘛,量太少了,贵倒是蛮贵的。。还有,那里的芒果布丁比较一般,味道不如香港广场上的那家焦叶。记得还有一个什么鱼,名字忘记了,黑乎乎的,像是烤过,很棒!
其实,美食在露天的那种美食中心吃还是别有风味的。我们在前往圣陶沙的那个中午,在HarbourFrontFoodCentre吃了顿海南鸡饭,据云燕说不是特别正宗,但是我们还是吃得津津有味的样子,要记住这个味道。那里的肉骨茶显然就不如我们第一天吃的那家,分量足,味道浓。看来,光知道美食是不够的,大家出去前还要打听好哪里更地道才是。
(补:就说我记性不好嘛,伊万JJ也不提醒我。都漏掉我们圣陶沙那一顿啦!!虽然赶8:40pm最后那场音乐喷泉,但那顿还是很丰盛啊!吃到了很美味的Nonya Lobster Laksa, Assorted Jumbo Satay不是吗,不过拉莎吃到最后会觉得有那么一点点腻。配上照片,大家有没有流口水的呀?HOHO)
如果要吃拉茶或是RotiPrata(印度煎饼),最好是去LittleIndian,那里很多印度人,除了逛街,你当然也可以找到很多小吃店。拉茶和我们这里的奶茶大同小异,其实主要是要看到他们制作的过程会比较有趣。RotiPrata则重在咖喱调料的味道了。你还会在这里看到很多印度人吃着手抓饭,如果你感兴趣,当然也不妨亲身尝试一下手抓饭的味道^-^
三天时间真的不长,所以我们抓住了最后一餐的机会,吃到了Curry Fish Head(咖喱鱼头)和Black Pepper Crab(黑胡椒蟹),还叫了份Loh Han Chapchye(罗汉斋菜)。这次选择了Orchard,逛街累了,于是找了地下一家新加坡美食小店,果然很地道,这里点的Roti Prata也和Little Indian的做法不同,加了个蛋,而且配料咖喱里面还加了好多鸡块,一顿饱餐,邻桌的人看见我们几个女生吃一大桌美食也频频行注目礼,搞得我们颇不好意思~
新加坡的美食算是吃了七八分了吧,值得一提的就是新航飞机上的早餐和晚餐了,都分别有中餐和西餐供你挑选,除了water,饮料还可以任选两种,很好吃的空餐,为旅行增色不少呢。
未完待续。。www.spaces.msn.com/members/myramu