“人说山西好风光”,没去过山西的人是不会有所体会的。假期在晋中南游玩,虽然只有短短几天,印象颇深,撷取几段与君共享。
古迹
山西省是中国地上文化古迹最多的省份之一,单说山西中南部的几个大城市,就不难发现山西悠久的历史。临汾,当年的尧帝的都城平阳;太原,西周时晋国早期的都城;平遥,明末清初时全国的金融中心之一,现平遥古城为明代所建,保存完好,被联合国列为世界文化遗产。侯马、襄汾、运城……个个年代久远。山西的古遗址、古寺庙、古建筑更是举不胜举,除晋祠闻名遐迩外,还有天龙山石窟、双塔寺等自然、文化景观,它们都在默默地记录着山西的历史沧桑。
道路、汽车
山西省虽然属于高原地带,但由于黄土高原的地形起伏平缓,山西的道路也大多宽阔、平坦。四通八达的公路和较发达的汽车贸易业,造就了山西省现代的交通运输业。仅从太原市的出租车、长途车就可见一斑了。太原的出租车不但外部装饰统一、美观,品种也多是捷达、富康,而长途车多用依维柯。由于车质、路况较好,汽车在公路上行驶时速多达每小时百公里,一般的中巴长途车行驶时速也在80公里以上。因此,在山西坐汽车去哪都很方便快捷。
吃
山西的面食多,品种丰富。在平遥品尝小吃时,只要了几样:猫耳朵、靠姥姥、碗秃子,结果都是面食,或炒、或蒸、或沾汤料。面,那叫一个筋斗,撑的肚皮都要破了,感觉那叫一个实惠。还有平遥牛肉更是一绝,颜色粉嫩,香味扑鼻,吃到嘴里,入口即烂,回味无穷,味道真是好极了。只可惜带回来的太少,您要是去山西平遥千万别忘了捎几袋回来。
其实山西最著名的还是老陈醋。山西人造醋可有了年头,最少也有两千多年,而其中又以清徐来福陈醋最为有名,据说是不酸、不涩,略带甜味,不过我至今仍未明白,在这个遍地黄土、煤灰的土地上,怎会产出这样回味绵长的老醋呢?
山西人
看了太原晋祠、平遥古城、乔家大院这些古迹,可能过后你会忘记它们,而山西人的真诚、朴实却让你很久不能忘记。
从临汾的尧庙出来打算去吉县看壶口瀑布,谁知刚走了一辆,剩下的一辆车要一个小时后才走,我们只好坐在车上等。这会儿一对青年伴侣打听着要上车,听说车不会马上走,把包扔到车上对司机小伙说声“我们占个座”,就去逛尧庙了。我们真是大跌眼镜,他们也不怕包丢了,再说人不在能占住座吗?谁知,尽管上车的人越来越多,可押车的小伙始终不让其他人坐他们的座,当上车的人们知道这里已有人时,也都不去争。而且小伙子一直等到那对年轻人回来才开车。本以为他一定不会这么认真的,是不是在城市待久了,看惯了自私、欺骗,而失去了山西人所具有的朴实呢。
另一件事情也让我对山西人的热情、朴实感受颇深。最后一天,我们在临汾一家小馆里吃晚饭。当我们问老板娘,山西有什么特产时,她便如数家珍地介绍了一大堆,我们又问在哪里能买到,她马上告诉我们在不远处有一个超市,还没等我们问到超市的具体位置,她就叫来一位小姑娘,立刻就让她带我们去买那些特产。老板娘的热情真让我们感到有点措手不及,这才对山西人的热情有所领教。
山西人的朴实深厚、宽广,像茫茫的黄土高原,又有点像山西的老陈醋,带着浓浓的醇香。山西人的热情则汹涌奔腾的黄河,势不可挡。
壶口瀑布
我们此行的一个主要目标就是黄河的壶口瀑布。从很早的时候,就对黄河心驰神往。不但想亲眼看到她的波涛奔涌的恢弘壮丽,更想亲身感受母亲河的悠远历史与博大胸怀。以前坐火车也曾经过黄河,但都因为在夜晚,没能看得仔细。在飞机上,也曾俯瞰过黄河,但因为天高路远,只看到一条细细的黄丝带。这次来看壶口瀑布可说是宿愿得尝。
然而去壶口瀑布的路并不好走。从临汾经吉县到壶口,只有不到二百公里的路程,坐车却用了五个多小时,当我们翻过崇山峻岭突然看到远处峡谷中的黄河时,心里有种莫名的激动,有种久违的感觉。沿着峡谷又走了几公里,我们来到壶口的黄河岸边。在这里,黄河河床由几百米宽猛地收缩成几十米,喧腾的河水从十几米高处倾泻而下,跌入狭深的石槽中,水流飞泻而下,雾气冲天,水雾中现出淡淡的彩虹。水声如雷,悬挂在断岩上的水流好似一把巨大的水壶正向下游倾倒,形象化的“壶口”瀑布由此得名。虽然当时是水少的季节,但瀑布的声势仍然摄人。走近瀑布,奔涌的流水、翻腾的浪花、弥漫的水雾,使你觉得将要融化其中,完全被它吞没。真正体会到了千里黄河一“壶”收的壮观景象。