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印象海南-海南的水果

王朝旅游·作者佚名  2009-06-07
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“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先偿……”这几句台湾民歌的歌词二十年前我好像就会唱,但一直不知道槟榔长什么样?也不知道此水果是什么味?只听到这支歌唱起来好像很浪漫,和哥呀妹呀谈情说爱有很大的关系,所以我认为吃摈榔应该是很浪漫,很有味道的事。

还有每次向去过海南的人打听槟榔到底是什么味道时,每个人除了说吃槟榔会醉人以外,也描述不出个所以然来,因此我对摈榔的神往更添几份神秘,所以心中暗暗下了决心,有机会到海南一定得吃上槟榔这样东西……

在跑动的旅游车内,导游向我们介绍高速公路两旁沿途的风景及各种植物,当导游说:“长得高高的椰子树,它代表高大魁梧的男人;长得像椰子树却比椰树细小挺拔的,树叶含蓄收拢的是槟榔树,它代表女人。台湾卖槟榔的都是性感的槟榔小姐,我们海南都是阿婆在路旁卖槟榔。”

导游滔滔不绝自豪的继续介绍说:“椰树浑身是个宝,椰子果汁可以解渴,也可利尿。椰子可以加工成椰奶、椰丝、椰果冻、椰子酒、椰子酱、椰子咖啡等等好吃的食物,椰壳可以做成各种各样的工艺品和食用品,椰树可以一段一段的裁制做成凳子……

一户穷人家,家里什么都没有,只要房前屋后种几棵椰子树,就不怕慢待客人,客人来了,破开椰子客人喝上新鲜的椰汁,用椰汁炖自家养的鸡,那是一道非常鲜美的菜肴,拿椰子壳做成碗,永远也打不破,如果客人晚上在他们家就寝过夜,可以拿椰壳烧起来熏蚊子……”

我急着语无伦次的问:“海南岛椰子树每棵是长年不断的长果子吗?”

导游说:“是的,成熟摘掉,或者自已掉下来后,后面的又长出来了,一年四季不断的长,不间断。很多水果都是如此,如:杨桃、椰子、槟榔等等都是……”

导游表情非常得意,我却惊的情不自禁的自语道:“原来海南岛的水果和我们内地的韭菜一样,割了还能继续长呀?”

导游继续介绍沿途的水果,看到什么介绍什么……

我迫不及待的问:“槟榔好吃吗?这一次我非得吃上槟榔!”

导游朝我微笑着答:“槟榔在过了兴隆镇以后,那边就有很多、很多卖槟榔的阿婆,槟榔外表有些像青的橄榄,大小也差不多,阿婆卖给你槟榔时,她们为你一份为四破开,然后在你的槟榔里撒一些青树叶,你不要在意,因为槟榔一定得伴着这些料绞,在嘴里绞时,当初很涩很苦,绞到嘴里像满嘴是血一样颜色时,槟榔的味道才出来……”

我听导游介绍到这儿,只张着嘴惊的合不拢……

导游继续道:“初绞槟榔会满脸通红,心跳加快,头会晕玄,但不要害怕,发现这种生理反应时,只要喝上一口纯净水或白开水症状就减退……”

我自言自语道:“原来槟榔是这样的?嘴里绞的血红,那不是很可怕吗?”

导游笑着回答:“嗯,了解了就不可怕了,到了三亚那边,看到嘴里不停的绞着槟榔的人,那他们一定是少数民族,是苗族人居多数。还有所以初次绞槟榔的,还是在家里和房间里绞比较好,不是为了嘴巴里的血色可怕,而是在房间一旦晕玄或者醉了可以及时的喝水或者躺下……”

导游停顿了一下继续说:“绞槟榔有健齿的功效,还有槟榔在海南岛可以代表烟叶的作用,其实槟榔就是海南岛大多数土住居民的烟草……”

我只能呆呆的张着嘴,发出单一疑惑的“啊?”的声音……

在三亚,我和一班同事想领略海岛现代化的都市风情,结伴一起沿着三亚繁华街道闲逛,在街两旁,确有很多拿一小篮子卖槟榔的,我们大家经不起好奇心的诱惑,有人唱议买槟榔绞绞试试,结果一同事买了三块钱,一共三个像青橄榄一样的槟榔,卖主给每一颗破成一份为四,在每一份上包上一张像茶油树的叶子,然后在上面涂上一点点石灰,我们大家怀着好奇心把这包成迷你粽一样的槟榔放到嘴里,我一咬,就立刻吐出来,那股涩味让我的牙齿和舌尖好像大了好几倍,特别是牙齿好像成了一堵墙一样的厚。也有坚韧不拨的,我的同室就坚持一直绞,绞到大概五份种时,她满头大汗,眼光迷离,脚步摇晃,直扶着街旁的树说:“我头晕的受不了了,心跳也快的不得了,还有我快热死了!”

我们大家都笑她,还怀疑地异口同声的回:“没有那么厉害吧?”

我也怀疑的认为没有那么玄乎,可是同室拖着另一个在她旁边的同事说:“快陪我买水去,我晕的难受死了!”

结果真的如导游所说的那样,她喝下水后,症状减退。

后来同伴们好奇心更盛,接着三五个人也同样开始坚持重新绞槟榔。

我仔细观察他们,嘴巴里确实绞到像血红,但比血红好看,嘴唇上像涂了鲜艳的口红,但每个人的症状反应程度都不同,后来我们大家观察总结认为,平时酒量比较好的,反应小些。平时酒量差些的,绞槟榔的反应程度大些……

还有整个三亚市区的人行道上,到处都吐着一块一块如油漆、如血渍的污迹。就这些污渍就大煞了三亚海滨城市的风景……

海南岛的水果确实丰富,可是有些中看不中吃,口味根本让我们内地的人无法接受,挑的不好的椰子喝起来像甘蔗梢头挤出来的水一样;木瓜看似红润,吃起来如出汗长时的脚霉臭;西瓜咬着像吃棉花糖,估计海南岛天气炎热,整个西瓜成长期时间太短的缘故,让海南的西瓜不如我们内地的西瓜好吃;杨桃、火龙果、人参果、菠萝蜜什么的,看似漂亮食之淡而无味,大概是我们初偿这儿水果口味不习惯可能有直接关系。

不过也有好的,如加工好的椰子粉,非常香甜醇厚;海南的咖啡也香醇可口;海南的甘蔗也清甜入肺;还有像保龄球一样大的芒果,尺管贵些,但味道却非常的好;还有海南岛的海鲜也名副其实,不过要到正规的饭店消费;

如果要买上面这些优质的东西,你首先要承受断斤缺两的心里压力,因为明知道你买一斤的水果实际只有八两,但强龙斗不过地头蛇呀,为了不影响接下的旅游心情,你只能用阿Q精神来平衡心中对当地水果商贩的不满;

还有海南岛的空气纯净,湛蓝湛蓝无杂质的大海,海边的负离子,这些可都是货真价实的哦……

 
 
 
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