开封美食：
1，开封灌汤包（名气要数“第一楼”的最响了，不过本地人一般都会去“黄家包子馆”吃。说实话，南方人如果吃灌汤包的话，也许并不觉得它是美食，它的味道并不能为南方人所接受，不过的的确确灌汤包是开封乃至于中原地区比较有名的小吃了）；2，水煎包子；3，花生糕；4，桶子鸡（桶子鸡可是开封的一个名菜，建议可以尝尝，以“马豫兴”的最为有名）；5，胡辣汤（胡辣汤是开封人早点的必选，胡辣汤配上煎包，呵呵，不过同志们，胡辣汤可不是每个人都能喝的了的啊，笔者我走过很多地方，到了开封后，第一觉得不能忍受的就是胡辣汤，我觉得难喝到极点，不过喝了几天以后就开始习惯了）；6，羊肉汤（早上很多开封人会到附近的羊肉汤馆喝一碗羊肉汤，切2、3元钱的羊肉放在羊肉汤内，然后拿一个饼子，就着吃起来，味道好极了！我非常喜欢吃）……..，开封的美食有好多好多，一下子都说不完，还是你们自己一个个的品尝过来吧。
鼓楼夜市：
鼓楼夜市可以算是开封一个标志性的坐标了，它集开封美食之大全（呵呵，我这么说其实并不为过，虽然并不是说它那里的摊位上的东西就是最好吃的，但是毕竟它算是比较全的了）。到了周末，从郑州等地赶来开封吃夜宵的人多了去了，有些当天回，有些第二天继续游玩开封。
开封还有几个夜市，不过名气上来说都没有鼓楼的响，如果第一次去开封的话，还是在鼓楼吧。
注：开封是一个回民比较多的地方，回族的美食在开封是比比皆是，有兴趣的朋友也可以多买一些品尝。
开封的美食既美味又实惠，性价比很高，我每次去开封总是停不下自己的嘴巴。
开封特产：
1， 开封西瓜（西瓜是我的最爱，但是不是因为我喜欢吃西瓜我才推荐的。开封西瓜名气可是响的很呢，水多汁甜，价格又便宜，只有0.2元左右/斤）；2，汴绣
说实话，开封应该有很多的特产，但是我只有这两个推荐，其他我没觉得有什么特色。
开封住宿：
说实话住宿我比较难推荐，也是我忘性太大，很多性价比非常好的宾馆我忘记了名字了。记得离火车站很近的一个宾馆60元/晚，还有电脑可以上网，卫生间差不多和房间一样大，非常的舒服。
还是给几个宾馆：
东京大饭店、开封宾馆、汴梁饭店、开空宾馆、河南大学招待所等。
注：开封的洗浴业比较发达，到处都是洗浴的地方，如果觉得行李没有什么贵重物品的话，可以在洗浴中心开个房间，60－80元左右足以。
开封交通：
1， 铁路：跨越我国东西部的主干铁路──陇海铁路途经开封 站。经开封火车站可直达上海、北京、连云港、青岛、 西安、西宁、乌鲁木齐等地。开封距郑州70公里，距商 丘150公里，由此中转经京广、京九铁路可达全国各地。
2， 长途汽车：开封长途汽车客运站共有四个，分别为火车站广场客运总站、迎宾路客运西站、相国寺客运站、汴京大道东段客运东站。与省内外均有固定线路，并有定时发往北京的卧铺汽车，发往郑州的汽车每10分种一班。
总站电话：0378-5951874 5957755；西站电话：0378-3931487 ；东站电话：0378-2924756
相国寺客运站电话：0378-5972309
3， 飞机：开封至郑州新郑薛店国际机场近距里程70公里，经开封至郑州薛店高速公路里程85公理，车程约55—75分种。南航开封售票处：0378-5955555
4， 市内交通：出租车起步价三公里5元，超过三公里，每公里加收1元。由于开封旅游景点多集中在市区，景点相距较近，搭乘人力三轮车（2元起），也是十分便利富有情趣的旅游交通工具。
