曾经听过郭德纲的相声里有一段形容一个人能吃，说：“大饼卷馒头，就着米饭吃”，当时笑得喷饭，亏他怎么想的出来！但在韩国，不可能的事好像也变成了可能。
米饭是韩国人的主食，顿顿不可或缺，就连早餐也常常是热腾腾的米饭就泡菜。这里的大米质量不错，和最好的东北大米差不多，煮出的饭软硬适度，嫩滑可口，就是不用菜也可下一大碗。用餐时必备的餐具有两样，筷子和勺子，都是钢制。吃饭与喝汤用勺儿，筷子则用来吃泡菜或面条。细细观察韩国人的吃相，也是一件有趣的事情。喜欢看韩剧的人或许会注意到，韩国人吃东西总是满满的一大勺塞进嘴里，把腮帮子撑的鼓鼓的，看上去吃得很香的样子。而且无论是电影还是电视剧，都会经常出现主人公吃饭的场景。而在中国，这些场景通常被认为是不登大雅之堂的，即使是有，也一定是在装潢讲究的餐厅，男女主角一身华服，抿着或大或小的嘴儿，优雅地享用红酒与西式大餐，让你怀疑他们都是在家吃过了饭，肚子里有了底儿才来的。韩国人则完全是另一番模样，不管是电影、电视剧、新闻节目、访谈节目、娱乐节目，也无分男女老少，上至总统候选人，下至时尚美女，都是一副饿鬼出世模样，甩开腮帮子吃的兴高采烈，旁若无人。至于不小心嘴角粘上饭粒儿，或是下巴淌下红红的辣酱汁儿，即使正对着采访镜头，也没有谁会觉得尴尬，抓张纸巾一擦，继续吃将起来。
渐渐看的多了，有点明白，韩国人是把这样的吃相看作是对食物的热爱和不作矫饰，真情流露来看待的。这样一想，如此吃相好像也是一种美了，自然美。说到对食物的热爱，韩国人可谓了得，虽然从饮食的精细程度看远不如中华美食，但从食物的摄取数量与频率来说，则有过之而无不及。登山是韩国人喜爱的运动，非休息日的时候，也有很多人结队登山，中途小憩时，毋论早午晚，必三五人围坐，取出各种食物和饮料，饕餮一番。食物无非紫菜包饭、饭团、年糕或饼干之类。走在街上，路边的小吃摊，不管何时也总是人流不断，什么炒年糕、炸年糕、炸米肠、鱼饼、鱼丸，站在摊边一骨脑塞进肚儿，食材基本上是大米，应该是很经饱的。但看样子食客们好像也并非因为工作繁忙而误了三餐。在地铁站等车，各色人等也经常是举着食物大吃大嚼，相识的也一定共同分享，吃的看起来也无非那些东西。有时候禁不住在想，一个普通的韩国人一天究竟要吃掉多少各种形式的大米啊？
话题回到篇头说到的郭德纲相声，今天我就吃到了这样一餐，是在学校的食堂。因为早起登山，没吃早餐，所以有点饿了，拿着餐盘狠狠的盛了一堆米饭。接着打菜的阿祖玛给了我一勺辣椒酱炒年糕，汤是一碗面条，作为配菜，有几根酱油腌蒜苔，一条炸小鱼儿。这顿午餐，吃的那叫一个饱！
