呵呵,题目是有点擦边,不过内容可是绝对正规滴。食即美食,色实乃景色也。
09年1月15号,去了趟三亚,感觉别有风味。我这次是一家3口去的,去之前没有详细了解三亚湾和亚龙湾的区别,以为都是海边肯定差不多,谁知一分钱一分货。酒店是当导游的小姨子联系的,房价比携程低了一截,不过是背靠海的小房间,美其名曰“山景房”。
找美食有2种最好的方法:
其一是打的到市内春园,那里到处是饭店。我比较了下,春园对面的雪姐比春园里面还便宜,这家原来也在春园里,后来拉出来单干了,不过海鲜还价一分不让。这里菜味道不错,斤两也还足的。对了,这里的很多东西都是养殖的,基本上是市场里买来的,至少基围虾一定是养殖的。我在其他馆子里吃到过25元的野生基围虾,那味道是不可同日而语的。
其二是三亚湾找个家庭旅馆,每天6:00多去海边渔船买真正的野生货,自己加工。这些才是真正的生猛海鲜,渔民每天4-5点出海打渔,7-8点回来,我见过人家35一斤的野生梭子蟹,那个肥啊,露在外面的籽快有半个蟹这么大了。
这里不可不提在三亚湾遇到过的最淳朴的鱼老大-王科。那天,我们一家和另外上海的一家坐他的船出海钓鱼,他一直热情地陪我们钓,还帮他们一家钓了一斤多。鱼不要太多,技术好基本是5分钟一条,不过基本上是1量多的小鱼,可能是我们去的时候不对吧。据鱼老大说要候得好的话,能钓大鱼,最大一条是4斤重的石斑。钓了3-4个小时左右,我钓了2.5斤,他们3.5斤,不过这些鱼加工起来不是一般的费劲,都是带毒刺的,(呵呵不要怕,鱼没毒的)这6斤没半个多小时别想剖好。他女儿带我们去饭店加工,谁知饭店够黑,收加工费不说,还一定要我们点菜,摆明了要拿我们开刀了。于是她就带我们去她自己家加工,去买了生菜等等蔬菜,最后王科老大回家,那个热情啊,先给我们沏上铁观音,再叫一个亲戚去船上拿了一个2-3斤重的活乌贼,(乌贼我们家基本上没断过,可活的我只在越南海边吃到过,而且要我们100-200一斤,这活乌贼放到浙江也起码400-500了),还打开红星二锅头一定要和我们喝个痛快,可惜我滴酒不沾啊,否则真应该和他一醉方休。席间和我们聊得甚是投机,他们一家都非常好,那天她妹妹捡了个手机,还免费给人家送了回去。末了,我和那家上海人要留下钱意思意思,谁知他们一分都不肯收,搞得我们真是非常不好意思。其实这次去三亚,发现三亚人都很淳朴的,比我们浙江人可要好多了,浙江人十分的排外,看看说普通话就狗眼看人低了,杭州稍微还好点。网上说的都太片面了,害得我刚去时一直提心吊胆,生怕一不小心就掉陷阱里了。当然,拉你去水果市场、珍珠博物馆这些还是有的,不过你不去也不会为难你,这在哪里都一样的。拉你去景点可能会比你们自己去还便宜点,这地方的人靠旅游业为生,这也是他们谋生的手段,三亚没有工业,自然就业是大问题,王科老大的大女儿也就在深圳打工。其实我感觉还是观念问题,如果他们像浙江这里一样搞渔家乐就好了。