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丽江束河散记

王朝旅游·作者佚名  2009-06-07
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翻出来以前写的丽江游记才发现,这次的感觉是如此不同。岁月流转,青春不再,本来真不打算写了,可是路上的某些情节,尤其是吃货还是记忆犹新(饭店和点的菜都记下来了),和大家分享。

日程:

从决定旅行到出发只有一个多星期的时间,矛盾了很久,因为自从21个月的安安小姐“懂事”以来,妈妈还没有离开安安。可是妈妈“驿动的心”总是不能“平息”,在酷讯上找到了打折机票后,躁动的我最终还是决定“撇”下安安小朋友,和爸爸“轻松之旅”去也。

2月12日晚,坐晚班飞机从大连到昆明,住宿一晚。

2月13日:昆明-丽江

2月14日:丽江半天,下午束河

2月15,16日:束河两天闲逛

2月17日:丽江-昆明-大连

一.没有情人结的情人节

在昆明机场看到好多人拿着大束百合或玫瑰,才发现一不小心竟然赶了个情人节。结婚12年,从来没有把情人节当盘菜,印象里只在某年收到过一朵玫瑰(没办法,遇到不浪漫的老公就是这样的代价)。在鲜花的集散地,又看到太多自己喜欢的花,心里不平衡起来,于是对老公说“老公,我要花花”。老公说“好,我帮你拿东西,你去吧!”。My God,原来老公竟然以为我是引用小宝宝的语言要上厕所呢(在家里,我们经常会用安安的语言,比如“哗哗”就是小便等等)。我说“我是要花花,不是哗哗”,老夫老妻“默契”到这个程度,真令人汗颜,结果老公哈哈大笑,我气得牙根痒痒。因为这段实在记忆深刻,就记录下来放在这里了。

已经是第三次来丽江了,第一次8年前,第二次6年前,恍若隔世。这期间,发生了多少变化,换了工作,换了城市,当了妈妈,太多感慨,就此打住吧。

在网上预订了朋友推荐的“忆栈”,提前让客栈约了小面接机,60元。

也许今年节气早,机场去古镇的路上竟然发现了一小片一小片的油菜花,不经意绽放在没有雕琢的民房中间,有种散落民间的美,足以让我这个有油菜花情结的人异常兴奋起来。(一直很想去婺源看油菜花呢,都因为种种原因没有成行,这次算是小小安慰了)。

丽江还是一如既往地喧闹,青瓦红灯,店铺林立,游人如织,进入古城区,我熟悉的丽江的味道扑面而来。忆栈(http://www.memory-yz.com/bbs/index.asp)紧邻木府,离白马龙潭寺很近,在古镇的高处深处,转了N条巷,上了N个台阶,才到达我们栖息处-云卷云舒,很有诗意的名字。高处的平台上可以看见半个古镇风景,摇椅茶几,随意摆放的含苞待放的杜鹃花,杂志架,一条超级大狗紧紧跟随,并匍匐在躺椅之间,等待客人的火腿肠的恩赐,处处散发着慵懒。老式的纳西民居改造过的房子,房间不大,并不阳光明媚,卫生间刚刚修复的门还贴着标签,灯光暗淡,窗帘上遍布每个过客留下的墨宝,透着点点温馨。因为我们只是一夜过客,所以并没有过高的要求。第二天一大早被楼上的噪音闹醒,倒让我们有机会享受一下古镇的晨光之美。后来我们也考察过其它客栈,凡是此种民居改造成的房子大同小异,隔音相对较差,所以不能有太多奢望,总体最多70分吧。(哦,我们住的202,会员价,120元)。

在古城逛够了,可以去新城吃饭,体会一下当地人民的幸福生活。丽江水果便宜,我们在不知不觉中逛了两次忠义市场,草莓很新鲜便宜,10元3斤,稍微有点酸,市场门口卖水果的小姑娘超可爱,和我交流英语,我把水果的英语名称都告诉她了,学习能力特别强。新城路边多出卖切好当地菠萝,小小的,1块钱一半,大姐们会帮你拿盐水浇一下,态度超好。这次旅行对丽江当地人印象非常好。我在市场买了人参果,黄瓜西红柿涮肠子,很清凉。

二.龙记斑鱼庄,吃得差点半身不遂

放下行李,我和老公饥肠辘辘,迅速赶往垂涎已久的位于花马街的龙记斑鱼庄(花马街店地址:丽江市古路湾加油站向古城方向50米,订餐电话:0888—5123458;13578393168)。在路边打不到车,问路人说可以坐公车去,3路,4路公共汽车都到。当地人都很好客,问路的时候都很热情,又清晰又明确,感觉特别好。坐了5,6站就到了,在路边就看到了牌子,很明显。不是午饭的高峰期,服务员都在看电视里无聊的连续剧。我们坐下来,想去看斑鱼,就在这时,最不幸的事情发生了:由于地面刚清洁过太湿滑,我整个人摔倒,趴在湿湿的地上,不敢动,好像腿断了,缓了好长时间才勉强站起来。站起来后还是一往无前地奔向鱼池,找了一条很生猛的斑鱼28/斤,2斤半左右,鱼汤上来了,闻着处处香,鱼被片成薄薄的9盘,以为很多一定吃不完,没想到后来全造了。鱼片放入锅中甩5,6下就可以吃了,入口嫩,鲜,鱼皮处有一点筋道。配有辣椒酱和姜汁酱,别有风味。又要了一碗不辣的花生香菜调料,这样几种味道都可以品尝了。如果喜欢生吃,辣根要加20块钱。我们要了一碟豆腐皮,其他小菜没地方了,吃得小肚子溜圆,一瘸一拐地非常满足地离开。嗨,为了一顿好饭损失如此惨重,值还是不值啊。

三.小平家乡菜馆,遭遇最辣小辣椒

古城实在是逛烂了,来回来去走了N回,青色的石板路留下了太多的足迹。寻找新的吃饭地点也成了丽江此行最大动力,基本上都是在新城解决的,不但便宜,而且好吃,何乐而不为?顺便提一下,品尝了很多网友说的大石桥小吃的黄豆面,涨价了,好像12块一碗,超难吃,后悔好几天。N年前去的九柒餐厅,据说价格超贵了,真怕找不到当年的感觉,就放弃了古城内的餐厅,全部都在新城解决的。

走入小平家乡菜馆,是缘于老公在口碑网上看到的信息,说是此家味道还OK。它位于七星街的一个胡同里,整体来说菜式口味还是不错。尤其推荐纳西烤鱼,纳西烤肉,可以说是此行本地菜的精华了。老板是小平家乡人,非常热情,厨师是他的同学,老板一家老小都在饭店,感觉很家庭。我无意中点了一盘傣式野生木耳,是平生遇到过的最辣的小辣椒,是那种尖尖红色的小辣椒,一小块就足以把整个舌头麻掉,尝试一口后泪流无数,真不知道傣族人民的辣感神经怎么如此强大。

2月13日晚餐:剑门豆腐,傣式野生木耳,纳西烤鱼(强烈推荐),大理啤酒,王老吉,共计70左右,收了50元。

2月14日午餐,在七星街上走来走去,不知道去哪家好,最后又跑到他家:酸菜鱼(菜单上好像叫麻辣鱼,酸菜很好吃,是他家自己腌制的,味道不错),据说一位北大教授吃过吃菜,诗兴大发,提曰:众里寻味千百度,此店鱼香味无穷“,这幅对联被老板贴在门口的柱子上。还点了炒洱菜-其实叫儿菜(当地的一种菜,非常好吃,前两天在大连居然买到了),纳西烤肉(非常美味的肥瘦相间的小猪肉,香香脆脆,老公的最爱),大理啤酒,共70元.以如此美味的午餐结束了丽江的一天半闲游生活,我们要赶往束河。

四.幸福三村的“幸福”生活

2月14日下午,打出租车到束河(打表20元),从悦榕庄那条路左转一直到停车场的横杆,费了好多电话费,客栈的小姑娘才慢悠悠出来接,免了古城门票.朋友介绍的布农小院在水边,离九鼎龙潭很近。布农小院的“吃喝睡 ”确定我们此行束河的主要行程,那个姓万的老板回家了,只剩下两个愣愣的小姑娘留守,不是很亲切。楼上的三间客房只有我们两个客人,倒是清静,房间比忆栈大一些,两张床,但是有些阴冷,也没有想象的小资院子。我们只住了一晚(80/晚)便决定另觅安乐窝了。我认为在丽江或束河,最好找专门住宿的客栈,不要住那种餐饮为主的,毕竟“术业有专攻”。

闲逛中参观了很多客栈,蓝莲花,德拉姆,棉花,无名等,价格高低不等,最后决定住在阳光灿烂的幸福三村(价格:第一晚80,第二晚70,第三晚60,最低60),实在喜欢院子里盛开的桃花和明亮的房间,暖暖的味道。此地绝对是年轻人喜欢的格调,房间以星期命名,窗明几净,比起其它的老式纳西院落要舒服许多。我们住星期五,白墙上的涂鸦画,小桶的纯净水,超大的白熊玩具靠垫,显现出主人活跃的体贴。老板是海南人,帅帅懒懒的一个大男孩王凯,还有他的贴身小狗“王小美”。客厅里有一些纳西的小孩子来这里读书,小老板业余时间辅导孩子们功课,数学语文英语,非常耐心,每月收200元,类似这边的托管班,很有趣。这里一群八零后生开了写真婚纱工作室,在这里,都觉得自己年轻了许多。也许他们这一代,束河是可以梦想起飞的地方。

后两天的时间,除了吃饭,逛逛,基本就耗在幸福三村的院子里,看人来人往,泡上一壶茶,和老公对饮,可惜对影还是两人,每人捧一个电脑享受着自己的故事,乐不思蜀。

(这是我在2月15日下午,坐在束河幸福三村的院子里写下当时的感触:微风徐徐,阳光灿烂,躺在藤椅上,听着梁静茹的歌声,抬眼便是三棵盛开的桃花,关于丽江,束河,在此时此刻,第一次感觉真正散下来了,也许最开始我们追求的就是这种境界,可惜我们已经走得太远。)在那样的环境中,特别容易抒情。

五.束河吃吃:

第一次来束河,第一感觉有点乡村(农田林立,油菜花开),有点桃花源(门口桃花盛开),有点败落(与丽江相比而言的静,但白天还是有些旅行团到此一游,有些店铺关闭了),有点古朴(马帮的足迹随处可见,客人可以骑马游街),有点原始(好多背大筐的当地纳西女人,好多装满水的小盆里是黄瓜,胡萝卜,西红柿和水果)。

这里的水如此清澈,具有十分透明的美,却是天然的冰箱,很多商家把饮料,酸奶放网兜里浸在水中,喝一杯有股透心的冰凉。我独爱那种玻璃杯的牦牛酸奶,几天中总计喝了10罐以上,味道浓郁,口感太大大地超越蒙牛伊利,强烈建议他们的玻璃杯回收循环使用。

在街上走走停停,在飞花触水的妈妈咪呀稍坐片刻,要了两球冰淇淋,(开心果的很好吃,哈密瓜的奶味不浓),专注于发呆和晒太阳,听着歌手老歌新歌的转换,眼光迷离(听了好几家歌手的演唱,最喜欢妈妈咪呀的那个歌手,仿佛能触动内心里最敏感的 那些神经),有点晕,想睡。这就是束河,爱或不爱,散散的就好。

老公从进入云南那天就和火锅频繁约会,菌火锅,鸡汤火锅,狗肉锅,斑鱼锅等,本来打算去大家推荐的腊排骨锅,实在有点胃疲劳。决定简单吃点当地菜:壹餐厅,点了杂锅菜,小葱炒鸡蛋,八宝竹筒饭,菌类竹筒饭,48元.

2月15日中午,还是闲逛,有点走累了,经过小镇鸡汤,被老板拉了过去,据我们多天的观察,这个老板是小镇最“敬业”的老板,有客人经过便问下,并不生拉硬拽,并不讨厌。对面的川码头餐吧,歌手大概烟酒过度,唱歌上不去,下不来,有点影响情绪。小镇鸡汤:泡椒鸡杂(好吃),红烧肥肠(一般),酸菜土豆丝(一般般),54元,也许应该吃当家的鸡汤才对。

2月15日晚餐,去了粗茶淡饭,大骨汤(排骨冬瓜),黑木耳豆腐,茄子煲(推荐),不到100,总体来讲很家常。

2月16日午餐:让客栈王老板帮预定的“昌隆园”,吃虹鳟鱼。享受了当地人的价格39元/斤,否则98元,觉得占了很大便宜,呵呵。我们的鱼2斤半,烹调方法三种,专业说法是“一鱼三吃”,主要沾辣根生吃,鱼骨做汤,脆炸鱼皮沾椒盐(味道不错)。可能是束河的水好,虹鳟鱼相当鲜嫩。我们俩太强了,除了鱼汤,全吃光了。我们回去告诉王老板,他说我们吃了三个人的份,哈哈。

2月16日,在三村院子里,认识了从北京来的Eric夫妇,他们参加旅行团来的,可是实在喜欢束河,就打算多呆半天。晚饭去了王老板介绍的“巷子口私房菜”,竟然遇到了另外一对广东夫妻,也在三村时有过一面之缘,难得我们6个人要一起大快朵颐了。把想吃的都点上了,芋头炖鸡(当地芋头相当好吃),腊排骨炖菌(香菇不错哦),水煮鱼(没来得及吃就饱了),纳西杂锅菜(一般),凉粉(很辣),还有几个菜想不起来,反正一大桌。老板娘忙得不亦乐乎,免费赠送了青稞酒,还给我们品尝刚煮好的梅子汤(说实话,没有在街口那家叫“糖朝”冰镇的好喝)。最后一共300元多,吃的非常酣畅。注意他家老板娘数学不好,经常会算错。:)

旅行的乐趣之一在于能遇到投缘的朋友一起开心,虽然相聚短暂。

在束河,每天下午都有的民族歌舞表演,还有晚上的篝火晚会,为旅游者特意安排的节目,非常亲切。其他的放水冲街和祭祀表演节目,看一眼就可以了。

此外,还要提示大家,去丽江束河,一定要带唇膏,太干了。

六.昆明菌锅

2月17日一大早的飞机回昆明,这几日因为吃的日程太满,连我最喜欢的米线都没尝到,这天的日程打算买水果,买菌子,然后吃菌子火锅,所以没时间去桥香园等名线,就在“木水花”市场旁边的小店里吃了小锅米线,味道也非常令人回味。因为不是新鲜菌类季节(8月份),就在木水花买了一堆冰冻的各种菌类,在门口买了一些大连没有的水果如蛋黄果,人参果,传说中的香橼(不能吃,只能闻),还买了一些松子(油大,但是好吃),打车去滇菌王,消费人均100人左右,还不错。

整体来说,在丽江和束河,没有安排任何的行程,本来还打算去徒步虎跳,后来也放弃了,所以大部分时间在吃,喝,逛,两个人的世界很开心自由。唯一的遗憾是牵挂家里的小宝宝,因为安安在第三天的时候明白了我们很久不回家的事实,开始拒绝接我们的电话,一接电话就大声哭“不要,不要”,真的是“安安小姐生气了,后果很严重”,让我们很有犯罪感。后两天我们基本就在打赌回家后安安的反应“A 大哭,很生气 B冷漠,不理不睬,C开心,抱着我们大腿笑。

还好,最后的答案是C。

 
 
 
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