分享
 
 
 

云南美食,颠覆我的胃——版纳篇(多图)

王朝旅游·作者佚名  2009-06-08
窄屏简体版  字體: |||超大  

继续西双版纳的美食回忆。

记得那天到版纳已是中午了,所以第一顿吃的当然是午饭。在这个极其闷热潮湿的地方,地头蛇刘哥带我们来到了一家装修貌似傣家风情的饭庄。可能是时间稍晚过了饭点,热带植物环绕的饭庄几乎就我们几个客人,一间间类似凉亭的应该算是包房了,这环境还真不错。

简单几个家常小菜,后来被我们一致封为此行版纳最正点的一顿饭了——不知道是不是因为当初大家都饿了的缘故?谁晓得,反正就是觉得乱好吃了。

这盘酸菜肉片酸/香/辣/鲜,样样到位,极品!——因为是第一道上桌的菜,本来应该是个很下饭的菜,但基本还没等米饭端上来,就在大家你一筷我一筷下见底了!

嘿嘿,此话好象夸张了点,应该是被我的美好回忆添油加醋了一点点,因为下面这张图立刻证明了我刚刚的描述有可疑之处。这是当时一桌菜的全貌~~(似乎饭与酸菜肉片同在,呵呵)

超好吃的玉米饼!这个一点都不夸张,正点的要死,应该源自于当地优质高产的玉米吧!

还有这个,在昆明的烧烤摊子上就吃过。据同事盟盟(昆明孩子)介绍,此鱼名曰“罗非鱼”,当地一般做烤鱼都是用这种鱼(另可见“云南美食(1)”中图片),因为其肉肥嫩鲜美,恩,的确不错,怀念!

可以说,这顿美味中饭给我们留下了堪称震撼的印象。因为以前曾来过云南,不知道是因为去的地方不对呢还是没找到当地人介绍,总之觉得云南菜粗糙且很难吃,也曾四处放话表达我的观点,让我们的云南同事盟盟同学立誓要为云南小吃正名——这次总算被他打败,对云南美食的印象是有了180度的改变。

第二天又去了家饭店,这可是正宗的傣家菜。

也是个没有四周墙壁的饭店,都在像亭子状的傣寨里吃饭,窗外就是田园风光,惬意倒是蛮惬意,就是蚊虫多了点。

毕竟咱是汉族,虽然很喜欢高嚷想“尝尽天下美食”,但真的给你纯粹地方特色民族特色原汁原味的食物时,尝与不尝是值得慎重考虑一下的。比如“美食(1)”中提到的猪眼睛!!蜂蛹!!换了你,敢吃吗?!

再比如这家的血豆腐!!!!!!天,那个味道,我真的不愿意再去想。。。应该是用猪血还是什么血做的吧,反正本人这辈子都无法接受。

这道凉拌牛皮也值得推敲,恩,卖相倒还不丑,不过,别被外表所迷惑呀。。。

终于,终于,老天有眼!在我差点要放弃这顿饭的时候,一个天使出现了——超级无敌美味菠萝饭!

和我们在一些东南亚餐厅吃到的菠萝饭不同——他们是把饭炒好放到掏空的菠萝中,有些是要蒸有些可能只是个盛饭器皿罢了——而这家的菠萝饭,才是真正的菠萝饭!

其实它很简单,很朴实,因为它就是把菠萝肉掏出来,加上糯米饭,加点白糖,伴匀后隔水蒸熟罢了,但那种甜甜的带点清香的口感实在是太正点了!

可能是菠萝新鲜的缘故吧,也可能是前几道太过原汁原味的傣家菜吓到我们了,总之全场最受欢迎的明星就是它——菠萝饭!忍不住还又加了一份,大家吃的意尤未尽!

回到上海再也没吃到过这么正点的菠萝饭了,真的,一点不夸张。

这顿堪称“可怕”的傣家菜再次给我留下了毁灭性的刺激,让我对版纳美食的美好印象又有了90度的回转——剩下的90度归功于超级正点的菠萝饭。

不过,这顿饭也让我认识到,云南的民族多种多样,饮食口味也是丰富多样,所以以往的任何印象都是片面的,美味也好,可怕也好,要尝过了才知道。这才算没白来过!

更多云南美食游记,大家可以到本宫BLOG,欢迎!http://wangcaihappyday.blog.sohu.com/18108352.html

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行,买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开?
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容:不但没变美脸,面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号,网友:不要回答!
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人,苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制(强混乱强眩晕强睡眠)和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情:美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观:鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营:射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山:拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁:鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道:单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:千金买邻
 干货   2019-11-12
 
推荐阅读
 
 
 
>>返回首頁<<
 
靜靜地坐在廢墟上,四周的荒凉一望無際,忽然覺得,淒涼也很美
© 2005- 王朝網路 版權所有