当晚住在高邮城。一觉醒来,已是五月三日的清晨。早饭肯定是要吃阳春面的。
阳春面,无论是南京、扬州、上海,在南方是很常见的。高邮的阳春面有它的特别之处,做法独到,风味迥然。其容器是搪瓷小盆,放入虾籽、香葱、猪油、胡椒、香油等调料在大锅上腾蒸,再取面下锅
(每碗一元二角,加鸡蛋一元五角)
(阳春面)
(路边小店)
(吃过阳春面,乘巴士到离高邮三十多公里的界首乡)
(界首第一印象)
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阳春面,无论是南京、扬州、上海,在南方是很常见的。高邮的阳春面有它的特别之处,做法独到,风味迥然。其容器是搪瓷小盆,放入虾籽、香葱、猪油、胡椒、香油等调料在大锅上腾蒸,再取面下锅
(每碗一元二角,加鸡蛋一元五角)
(阳春面)
(路边小店)
(吃过阳春面,乘巴士到离高邮三十多公里的界首乡)
(界首第一印象)