2009年8月11日，由四川省旅游协会指导、四川省旅游协会旅游饭店分会主办的《2009四川省饭店企业法律知识讲座》在四川岷山饭店隆重举行，全省43家饭店企业的160余名饭店经营管理人员参加了讲座。省旅游协会旅游饭店分会会长曹兰剑到场并致词，省旅游协会秘书长孟刚出席了讲座。
近年来，随着社会的进步与法制的健全，公民的法律观念和维权意识不断增强，饭店与消费者的法律纠纷也随之增多，如何处理好饭店与客人之间发生的法律纠纷，已成为饭店迫切需要解决的问题。
省旅游协会旅游饭店分会本着“为行业服务、为会员服务”的宗旨，特别邀请南京金陵旅馆管理学院袁义教授来川授课，旨在希望通过次此讲座，进一步提高四川旅游饭店经营管理人员依法经营，依法管理、依法维权的法律意识，帮助饭店企业防范、控制和降低经营风险。
作为《中国旅游饭店行业规范》起草人、国家注册饭店管理咨询专家，袁义教授经验丰富，思维缜密、语言丰富严谨。讲座上，他通过列举大量案例进行分析，举一反三，并不时与听课人员进行现场互动，取得了很好的效果。
听课人员在讲座后纷纷表示受益匪浅，并对饭店分会举办这类讲座表示赞扬，希望饭店分会今后多举办类似的培训。
