经受了国际金融危机和甲型H1N1流感考验的烟台旅游业，在刚刚过去的夏季旅游高峰中迎来了全面复苏，在旅游产业步入新一轮发展的背景下，除了旅游基础设施“硬件”的比拼，旅游人才的“软件”竞争已成为重头戏。
今日，由国家旅游局主办的全国导游培训工作座谈会在烟台市拉开帷幕，来自国家旅游局、全国各省市、重点旅游城市、5A级景区和重点旅游院校的百余名代表悉数赴烟，共同“取经”烟台旅游人才管理培养模式。此次会议的召开传递出这样的信息：为迎接下一轮的旅游产业竞争，烟台旅游全面打响一场人才建设的预备战。
“烟台模式”受推崇
今年8月，国家旅游局人教司司长陈献春一行四人亲赴烟台，对烟台市旅游人才现状进行调研。以游客身份感受了烟台导游的服务后，首度来烟的陈献春感慨颇多，最让他“惊喜”的当属在张裕酒文化博物馆的“旅游”经历。
“一流旅游目的地要配备一流导游，作为著名的海滨度假胜地，烟台要培养适合烟台市休闲度假特性旅游的人才。教会游客喝葡萄酒，这也是旅游人才要解决的问题。”受到烟台导游的启发，陈献春提出，导游人员不仅要讲出品味和内涵，更要讲出文化和知识，“葡萄酒杯里就有很多文化。”
对于烟台的导游管理培训模式，陈献春认为很有创意，“值得在全国进行传播推广”。“烟台模式”究竟有何特点？记者采访了有关负责人。“烟台旅游人才的培养一是专业化，二是特色化，蓬莱阁导游管理模式就是典型代表。”市旅游局教育培训科负责人介绍，作为全国首批5A级旅游区，蓬莱阁在全国率先打破了导游员“铁饭碗”制度，创新性地引入竞争上岗机制，每两年为导游员提供一次转正机会，优秀导游人才可以通过考核获得事业编制，在导游员中开展星级评定，按星计酬，动态管理。严格有效的管理模式下，一批高素质导游员陆续“出炉”，诞生了很多“明星导游员”。
专家型导游成“名片”
来自旅游部门的统计显示，从1989年举办全国导游员资格考试至今，全市取得导游资格证的人员已有4632名，持导游证人员3370名——20年间，导游人数增长约340倍，导游市场由三年前的供不应求转向供求基本持平，目前已呈现有饱和的趋势。
“旅游人才的发展，除了数字的急剧增长，对职业化导游的需求也越来越高，越来越多。”市导服中心有关负责人介绍，培养具有地域文化特色的专业导游队伍将是烟台打赢下一轮旅游人才大战的关键，导游员的“特色”则是与烟台旅游产品的特色紧密相连的。
近年来，烟台市致力于以葡萄酒、高尔夫、温泉、黄金等为主的特色旅游产品开发，围绕这些特色产品的开发，一批专家型导游员应运而生。
以海滨旅游区、蓬莱阁景区、长岛景区为基地，烟台市培育了一大批以讲解开埠文化、仙道文化为特色的专业型导游队伍；以张裕酒文化博物馆、国际葡萄酒城之窗、中粮君顶葡萄酒庄为基地，培养了一批研究葡萄酒专业知识以及应用文化的导游人才。这些导游人员除了跟随专业技术人员研究葡萄酒的色泽、口感、气味等专业知识外，还研究葡萄酒与器具、葡萄酒与饮食、葡萄酒与养生等方面的应用知识，甚至研究葡萄酒与艺术、葡萄酒与中国文化的结合，成为名副其实的葡萄酒文化专业型导游人才；近些年，随着高尔夫旅游在烟台的风生水起，龙口南山旅游管理学院专门成立了高尔夫学校，在导游专业开设了高尔夫培训课程，以龙口南山、东海旅游区为基地，培养了一批了解高尔夫文化，熟知高尔夫比赛规则的专业型导游人才。
“作为旅游迎客的‘名片’，这些专家型导游的出现，也极大增加了烟台旅游的吸引力。”该负责人如是说。
烟台旅游投身“软竞争”
市旅游局局长尹国文表示，在致力打造休闲度假的经济时代，旅游市场需求发生了深刻变化，这些变化决定着旅游产业发展和旅游人才培养的新方向。
“目前，烟台旅游正在从单纯观光型向休闲度假复合型进行转换，当单一的观光旅游产品向综合性旅游产品进行转化，旅游人才的配备尤为重要，烟台要打造‘度假城’，必须培养出具有区域特色的、专业化、个性化的旅游人才。”尹国文介绍，出游方式的多样化、旅游开发的特色化和旅游服务的个性化是旅游人才大战中的挑战，也是机遇。
采访中记者获悉，近期，海南准备为导游人员开设专门的海洋旅游培训课程，这个经验给业界以很大的启示。去年以来，烟台“海上游”发展迅速，成为旅游产业的一大亮点，下一步，烟台市将重点培养海洋旅游、生态旅游等方向的专业导游。尹国文介绍，目前，烟台市正在集中编制包括《烟台中心城市旅游规划》、《城郊旅游游憩带规划》和《烟台海上旅游发展专项规划》在内的三大规划，随着几年内中心区旅游、城郊旅游和海上旅游的突破发展，旅游人才的需求量也将有所增加。投身于旅游“软竞争”的烟台，只有抢占先机，才能借助这一轮的人才竞争推动旅游产业的更快发展。
