随着２００８北京奥运的脚步越来越近，酒店行业的神经绷得越来越紧。为抓住这个商机，赚得盆满钵满，各酒店都在各出奇招。其中，服务就成为很多酒店的突围之路。
近日，中国商务型酒店巨头之一的格林豪泰就在北京宣布，诚邀全球奥运酒店服务专家来华，为非奥运签约酒店做指导和培训，全面提升酒店的服务接待能力。
跑马圈地
毫无疑问，北京２００８奥运会是个饕餮盛宴，各个酒店当然谁也不愿意错失先机。
饭店“大佬”们，纷纷与北京奥组委签订合作协议，成为奥运签约酒店。经济型酒店则打着“经济型”的招牌在忙着跑马圈地，进行着一场奥运前的市场争夺战。此外，许多服务未达标的酒店品牌也纷纷竖起了“经济型或商务型酒店”旗帜，打起了奥运会的主意。同时，面对中国酒店市场的不断壮大，众多跨国投资者纷纷抢滩登陆。
据了解，目前中国经济型酒店部分品牌的扩张速度已经达到１００％－２００％的增速。此外，来自中国社科院旅游研究中心《２００７中国经济型酒店发展绿皮书》的数据显示：截至２００６年年底，国内住宿业市场共有经济型酒店连锁品牌近１００家，开业店数已超过１０００家，开业客房数已超过１０万间，而２００７年这个数字仍在以惊人的速度继续增长，仅在去年六、七月份北京经济型酒店就一下开了７家。
面对此种情形，中国饭店协会会长助理张明厚告诉记者，巨大的潜力使得经济型酒店市场燃起“狼烟”，很多品牌在北京仍有“宏伟”的开店计划，中、外经济型酒店在京圈地已经升级。
服务突击
“随着经济型酒店的快速崛起以及奥运会的临近，经济型酒店的无序竞争开始扰乱市场的良性发展，同时，国外强势品牌进入国内市场后，利用加盟等经营模式快速占据市场份额。这种情况下，我们需要迅速打造自身品牌多元化服务和差异化产品，扩大市场份额，在市场争夺战中占有自己的一席之地。”格林豪泰酒店管理集团总裁徐曙光在接受记者采访时说。
作为我国首家成功布点海外的商务型酒店，格林豪泰表示将调集海外精英力量，充实北京网点。就此，格林豪泰专门发布了“全球商旅服务专家”品牌战略，并推出了全球首个免费酒店搜索、预订服务系统Ｈｏｔｅｌｇｏｏｇｌｅ。
“我们打的就是服务牌，创建真正的‘全球商旅服务专家’。今年，我们将进军高星级酒店，同时还将推出Ｈｏｔｅｌｇｏｏｇｌｅ全球免费酒店搜索预订、点评系统、格林贝壳酒店、格林青年旅舍、格林公寓等一系列产品，实现品牌服务多元化。从价格上来说，有从４０元至４００多元不等的各种选择，目的就是为商旅人士提供更多层次的品牌化酒店服务，并分担奥运期间酒店行业的接待压力及服务压力。”
据了解，为了服务日益庞大的商旅群体，２００８年格林豪泰将在全国的网点发展到４８０家，并构建起由４８０家商务酒店形成的辐射２５００万商旅客人的“和谐商旅社区”。
业内专家分析认为，北京奥运会的日益临近对整个酒店业带来的冲击是不可估量的，格林豪泰此举能在一定程度上解决当前酒店业接待能力及服务水平不高的问题。
品牌突围
事实上，我国商务型连锁酒店打“服务牌”已经不是第一次。为什么有“全球商旅服务专家”之称的格林豪泰会再次选择这个牌呢？
对于记者的疑问，徐曙光指出，构建“和谐商旅社区”是将自身的品牌服务延伸到各个环节，为消费者打造更为舒适、多层次的商旅住宿环境，为企业在后奥运时代的发展提供更多保障。
“品牌服务才是酒店生存的关键。目前，品牌服务已经成为促进我国酒店行业高速发展的原动力，也是企业获取发展的基石，不断满足消费者需求，创造新产品、新服务，这是酒店行业不变的定律，也是推动行业变革的源泉。只要我们做好自身的品牌服务，达到真正‘专家’级的水准，这样才能从容应对‘后奥运时代’。”徐曙光说。
业内人士认为，随着中国市场的逐步开放，国外品牌的冲击，特别是奥运会的经济拉动和后奥运时期市场回落带来的行业洗牌在所难免。目前，中国的经济型酒店已经进入品牌化整合发展期，几大经济型酒店领军品牌如锦江之星、如家，以及缔造商务连锁型酒店的格林豪泰等，早已开始了各自的扩张策略及竞争策略，以图通过打造差异化竞争产品来占领更多的市场份额，同时，这种扩张
