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经济型酒店的“热忧思”

王朝旅游·作者佚名  2009-10-10
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只顾急速扩张,不管质量优劣,问题频频曝光---

如果连最起码的安全、卫生都无法保障,客人对经济型酒店的信任感将大大减低。长此以往,不仅会对单个经济型酒店品牌造成损害,对刚刚起步的中国经济型酒店行业也将是一个沉重打击。

重庆小伙娶了上海媳妇,赶回重庆办婚礼,这本是一件高高兴兴的喜事,却不料被酒店一块不合格的浴室玻璃“搅了局”。就在本月初,王小姐跟随未婚夫去重庆举办婚礼,住进一家知名品牌的连锁经济型酒店。夜晚当王小姐在洗澡时,浴室玻璃突然爆裂,碎玻璃四处飞溅,将正在洗澡的王小姐全身多处扎伤。通过医生检查,王小姐全身有11处伤口,右手中指肌腱断裂,全身最严重的伤口缝合了14针,原定的婚礼计划也不得不最终取消。数月前在南京,当地权威媒体爆出了“经济型酒店卫生问题堪忧”的新闻,让人吃惊的是,一些知名经济型品牌酒店竟然做不到床上用品一客一换,用来擦马桶、桌子、地板和玻璃的抹布也混乱使用,卫生状况存在很大漏洞。客人得不到最起码的安全、卫生保障,曾以“价廉物美”著称的经济型酒店究竟怎么了?

急速扩张

“经济型酒店”在前些年还是一个很时髦的词,如今已经遍佈全国了,在上海、杭州、南京等长三角城市,很有可能每隔50米就可以发现一家挂着不同牌匾的经济型连锁酒店。国家商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据,我国经济型酒店连锁品牌已达100家,已开业店数超过1000家。快速扩张源于利润诱惑。来自权威部门的统计,近年来,国内星级酒店客房出租率在60%左右,其毛利率在20%到30%,三星级以下酒店亏损较严重。而经济型酒店的客房出租率普遍都在80%以上,节假日更是高达95%以上,其毛利率可达到40%甚至超过50%。丰厚的利润吸引了资本炽热的眼睛。在领跑者“锦江之星”、“如家快捷”迅速扩张到接近200家连锁酒店的时候,“莫泰168”、“格林豪泰”、“汉庭快捷”、“7天”等经济型酒店品牌纷纷与资本结盟,启动快速扩张计划,而新兴经济型酒店品牌更是层出不穷。部分品牌在去年的扩张速度达到了200%,甚至300%。新品牌要快速扩张,最简单的办法就是“照葫芦画瓢”,把一些成功的经济型连锁酒店的做法照搬过来,基本都是采用控制成本方式,以优惠的价格来吸引对价格较为敏感的人群,出现了严重的“同质化”倾向。一些新兴的经济型酒店甚至在店招起名上也是毫无新意、照搬照抄,“菖菖之星”、“菖菖快捷”遍地开花。价格战也已经开打,不久前某经济型酒店甚至打出了“全国统一价99元”的超低房价。

质量失控

经济型酒店快速扩张同时,质量却遭到了忽视,其中还不乏投机者的身影。投机者的做法一般是这样的:先花几十万美元从海外购得一个经济型酒店品牌在中国地区代理权,开出两三家“样板店”后就开始大量吸纳加盟,甚至不惜降低加盟费。对于投机者而言,其目标并不是长久的稳健经营,追求的是短期内的疯狂扩张,当连锁达到一定规模后,立即把品牌和网络高价转卖给其他投资者,或者以经济型、连锁、网络的概念择机海外上市,套取利润。加盟投机型的经济型酒店,加盟者最后实际只拿到一个品牌使用权,既得不到客源网络的支持,也没有成本控制、酒店管理方面的辅导,甚至没有一个统一的装修标准。在这种情况下,多数加盟者都抱着“捞一笔再说”的心态经营,一些经济型酒店从门店的选址到正式开业只有短短数月,酒店在设计中往往只追求表面的时尚、华丽,而忽略了装修材料是否安全、环保,为了节省成本,有的投资者甚至采用不符合国家标准的产品。据业内知情人士透露,一间经济型酒店客房的正常建设装修成本在8万-10万元,而如今一些酒店客房的建设装修成本只有3万-5万元。由此看来,发生酒店浴室玻璃爆裂伤人事件,也并非偶然。

疲态已现

老牌经济型酒店跑马圈地,新兴品牌不断涌入,竞争硝烟四起,有两组数据应引起所有经济型酒店经营者的关注。第一组数据是在去年召开的中国经济型酒店发展论坛峰会上公佈的:统计显示,中国经济型酒店的平均入住率已从两年前的89%跌至82.4%;平均客房价格从328元降到了209元;单店年回报率由30%-50%下降到20%-30%。以上海为例,经济型酒店平均房价从202元跌至178元,平均出租率从96%降至89%。与此同时,经济型酒店物业成本相比两年前又上升了40%多。这组数据,不难看出在经济型酒店疯狂发展的背后,其实际经营情况明显下滑。第二组数据是中国社会科学院旅游研究中心编制的《2007年中国经济型酒店发展绿皮书》中公佈的:调查显示,消费者对目前经济型酒店总体的满意程度处于“一般”和“比较满意”状态,其中评价“很满意”的只有1.7%,评价“一般”的为46.1%,认为“比较满意”的占44.6%,认为“不太满意”的占7.3%。可见,表面上红红火火的经济型酒店其实并没有得到多数消费者的认同。越是追求快

 
 
 
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