体态语言又称形体语。体态语，它是人类通过身体的部位，如头、手、肩、胸、腰、腿、脚等所呈现的不同姿势来表达某种含义，是人们经过长期时间积累、约定熟成的一种特殊语言。
据统计，在酒店服务接待中使用频率最高的体态语言有以下几类：
一、请的体态。当服务人员要表达请进、请坐、请先行等意思时，如果示意的方位在右边，服务员应左臂屈肘小臂前抬，五指并拢，以臂关节为轴，小臂打开置于身体右前方，手腕高度与腰带平高，掌心朝上成45°，手指指向右前方，同时上身也向前方移动4至5厘米，在身体移动时，胸和面部再偏转右侧朝向客人，微笑着向客人说：请。如果要示意的方位在左边，反之亦然。
二、向宾客鞠躬的体态。门童、迎宾员、礼仪小姐等在迎接来宾时，当客人走近身前2.5至3米时，先微笑施注目礼，接着上身向前弯，双手推开放前膝，迎接一般宾客身弯15°即可。但如果要表达恳切之意或致歉，则应身弯30°，鞠躬时低头稍快，抬头稍慢，同时还要配上礼貌用语，如欢迎光临、谢谢惠顾等，以示真诚。
三、向宾客指示方位的体态。若要表示方向在左前方，规范的体态应为：服务员左手五指并拢（否则指出的将是散向），以肘关节为支点，左臂抬起指向所要示意的方向，在抬臂的同时眼睛看着手指向的方位，待手定位后，目光再转向宾客，并告知客人要找的地方，等客人看到后左手方可放下，右手自然伸直。如果所要指的方向在右方，反之亦然。
四、低处取物的体态。当服务员从低处取物品或拾起落在地上的东西时，弯腰翘袍时，规范的体态应该是：服务员两脚一前一后稍分开，站停在要拿或抬的东西旁，下蹲屈膝，一膝着地，同时用手拿取物品。背不要弯，也不要低头，上身始终保持正直，显得端庄大方。
五、拉椅让座的体态。服务员应双手适度用力将椅向后移动10厘米左右，同时微笑轻声对宾客说：您请坐。待客人进位后，及时再将椅子轻轻复位，注意手和脚的配合，切不可触及到客人的腿部，更不要在地面上拖拉椅子。
