去云南之前我就查询了很多有关云南的美食信息，云南的各类菌菇、过桥米线、丽江的腊排骨、香格里拉的牦牛火锅、泸沽湖的烤乳猪都是我们这次云南之行的目标。不过到了那里才发现其实想象与现实是有差别的，好多梦想中的美食都没有品尝到或者与想象中有差别。
由于我们飞机误点，所以到达昆明已经很晚了，我们问了很多人都没有打听到吃菌一条街在哪里？最后我们还是去了很多人都提及过的祥云街小吃街，到了那里发觉所谓的小吃街其实是在一个市场里面，有很多家小店，店内的人员站在门口不断的招揽着客人，让人感觉不是很好。我们晃了一圈实在是害怕被宰，还是决定找一家正规的饭店。在当地人的推荐下我们去了一家以过桥米线出名的人家，可是刚进去就发现他们打烊了，只能又出来，不过他们那里的过桥米线和我们上海看到的有所不同，他们没有一小碟一小碟的配料的，只有一种浇头而已的。后来我们在旁边找了一家云南菜的饭店解决了晚餐，我发觉那里的土鸡蛋还是很好吃的。
第二天一早由于要赶飞机，本来我们不准备吃早餐了，没有想到碰到一位热心的司机，听说我们没有吃早饭，就一定要我们尝尝当地的特色饵块，有点像年糕团，很糯，中间可以放甜或咸的酱，不过司机告诉我们咸的是要放辣的，这个辣估计我们是无法承受的。
到香格里拉的第一天本来想吃牦牛火锅的，但是同行的朋友不喜欢，所以我们就要了土鸡煲。香格里拉所有的饭店都有牦牛火锅和土鸡的。土鸡的味道很鲜美，同时我们还要了一个炒松茸，感觉很咸，没有特别好吃。店主还特别送了我们好喝的青稞酒，感觉不是很烈，味道有点想米酒，女孩子也可以喝一点，但是后劲还是很厉害的，差点引发我们的高原反应。我晚上睡觉的时候就发觉浑身骨头酸痛，无法入睡，而我朋友她也觉得胸口压抑，呼吸困难。后来司机告诉我们，像我们刚刚到高原地区的人，一定不能饮酒，这样容易引发高原反应，而我们的症状正是高原反应。幸好我们喝的不多，而且马上服用了红景天胶囊，才免于耽误行程。
本来想在后面两天想尝尝牦牛火锅什么的，可是去了他们的厨房一看，发现那些腌制的肉上面都是苍蝇飞舞，看了以后让你一点食欲也没有。为了卫生和健康考虑，我们顿时决定以后只吃活杀的东西。在奔子栏我们还是选择了活杀的土鸡，采用焖烧得方法，原汁原味，真是鲜美，90元一只，还算可以吧。晚上在飞来寺的宾馆里点的是活杀的酸鱼火锅，酸酸辣辣的汤底，一整条鱼，开胃而鲜美，热热乎乎，把一整天的疲劳都散发掉了，价格也不会很贵，每顿也就100多元吧。回香格里拉，我们又路过了奔子栏，这次我们吃的是江鱼，江鱼是香格里拉的特色，全部是野生的，由于那里鱼比较少的缘故，价格相对贵一点，130元一斤，我们选择了很小的那种江鱼，我朋友说小鱼更鲜美，事实确实如此，江鱼烧豆腐，没有放多余的调味品，就本身的鲜美已经是让人食欲大增了。
回到束河我们就迫不急待的去同事大力推荐的“不辣饭庄”吃新鲜的三文鱼。不过这次吃饭的历程真实一波三折啊，由于我同事没有具体写饭店的地址，只写了在桥下，我同事的手机也关机，所以我们也不知道在哪里，只好到处打听。客栈的老板说听到过名字但是具体在那里不知道，我们又上网查，旅友们也写的也不清楚，好像是在大研古镇，于是我们叫了车从束河到丽江，逛遍了所有的桥，也问了当地无数的工作人员，都没有人知道的。我们一行人已经开始有了矛盾，在筋疲力尽、饿到不行的情况下，我们决定还是回束河，随便找点吃的。回到束河，询问当地人附近有什么好吃的饭店，最好能吃海鲜什么的。店主帮我们推荐了两家，突然店内有人说“不辣饭庄”很好啊，那时真是激动啊，估计店内的人很纳闷我们几个女孩怎么像吃了兴奋剂一样的。真是有心栽树栽不得，无心插柳柳成荫。我们怀着无比的激动冲向饭店。终于在8点多找到了我们梦想中的饭店。店主是个很和蔼的老头，生意也特别的好，里面其实是用红鳟和金鳟做成生鱼片的形式，都是现杀现做的，很新鲜。红鳟特价68元/斤，金鳟特价98元/斤，红鳟比较大，基本在2斤多，金鳟要小一点。后来从泸沽湖回丽江，我们又特地打车过去吃了一顿。我个人觉得红鳟比金鳟嚼劲更好，很新鲜，肉质很嫩，有弹性，很紧致，不会像三文鱼这么肥腻，金鳟从颜色上更像三文鱼。他们这个是一鱼三吃的，除了做刺身外，鱼头鱼骨烧汤，也很鲜美，只是有点惺。多出来的旁边的鱼肉鱼皮，炸成椒盐鱼块，也是一级棒的，但是一定要热的时候吃，冷了感觉就不脆了。他们点满100元还送一盘烤鸡，很大一盘噢，也很好吃。我们第二次去的时候正好是店主过生日，还请我们吃了蛋糕呢。如果你到丽江去，而你又喜欢吃刺身的话，一定要去试试，一定不会后悔的。不辣饭庄：束河古镇青龙桥，索翠圆餐厅：丽江古城黑龙潭（我们去的时候还在筹建装修中，现在估计已经开了），强烈推荐。
泸沽湖的特色就是一些腌制的肉，还是肥肉，所以想想还是不尝试了，就去吃了他们那里的另一大特色烧烤，他们那里几乎家家餐厅都是烧烤，不知道他们平时是否也吃这个。他们一到5点每家餐厅就开始烤乳猪，乳猪得不停翻动，要烤1个小时左右才能完成，一只猪是280元，其实人少可以要一份来试试，还是很香的。还可以试试烤鸡（不过要人多才能吃完一个）、烤鸡软骨（很脆）、烤茄子（一整个烤得）、小韭菜（烤出来很香，很糯）等等，都比较有特色的，其实他们的烧烤好吃的是因为他们的调料很香，很有味。我们住的彼岸他们的房东那里就有烧烤，房东太太很热情，很早就帮我们腌制烤鸡，味道还是不错的。不过要注意，他们那里经常会停电，可能吃到一半就要改成烛光晚餐了。
我们去云南的9天每天都购买当地的酸奶喝，它是最原始的那种陶瓷的瓶子的，5元一瓶吧，有红标和兰标之分，其实就是厚和薄的区别，可以根据口味喜欢来选择，口味还是很不错的。
丽江的早饭一种油炸土豆丝饼也很好吃，还有那种面粉做的薄饼业不错，不过那里的类似豆浆的东西，具体名字不记得了，感觉不是很好喝。那里的早饭还是很便宜的，每样东西都是1-2元，十几元就能吃好多东西了。
雨季时候去云南还可以去吃各类菌菇，很鲜美的，这次去因为还未到雨季，所以没能尝鲜。
(烤乳猪)
(烧烤)
