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酒店专业,成就“五星”级前程

王朝旅游·作者佚名  2009-10-20
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高考成绩放榜至今,不少家长和孩子都不免开始失落:名校已然无缘,读普通院校又担心孩子今后的就业问题;到国外留学,经济成本又太高。

与此形成鲜明对比的是,不少“精明”的家长主动为孩子选择了体制外的上海锦江理诺士酒店管理专修学院———这里完全采用国际化人才培养模式,学生就业率几近100%,完成学业还可以选择到海外留学。

锦江理诺士张殿臣老师表示,“家长的决定很关键,应该在孩子高中毕业时就导入职业规划理念,择校时专业、人才培养模式、院校就业服务等几个因素一个都不能少”。

选错专业犹如“嫁错郎”

根据北京市教育科学研究院对全国抽样调查显示,42.1%的学生对所学专业不满意;如可重新选择,65.5%的学生表示将重新选择专业。专业选择不合理,培养模式不符合企业需求,成为压在大学生就业难问题上的至关重要的“稻草”。

造成这一现象最主要的原因,就是很多家长在为孩子选择大学时,过多地关注是不是名牌、是本科还是大专等因素,而忽视了专业问题。

其实,对于许多学生而言,如果从进入大学前就能确立一个正确的专业方向,那么未来的道路往往会顺理成章、事半功倍。而抛开学校、学位、证书等种种外壳,用人单位在纳才时更愿意选择专业对口、有真材实料的学生。

在这种理性回归下,越来越多的家长开始在孩子面临高中毕业这一转折点时开始思索,选择的专业是不是在未来十年甚至几十年内都会持续向好,人才培养模式是不是以就业为导向,是否有助于孩子综合素质的提高等。

也因此,包括上海锦江理诺士酒店管理专修学院等在内的中外合作院校受到越来越多的欢迎和关注。

酒店业远景成就职业愿景

作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,如仅上海就有近20家国际酒店管理集团投资或管理高星级酒店。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

不仅近期行业需求旺盛,从长远来看,酒店业也是一个可以为之终身奋斗、回报丰厚的职业。

这首先是因为酒店业看重资历,行业没有年龄的限制,尤其是管理岗位,越老越吃香———随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。

酒店业薪酬也很可观,根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人2007年度薪酬报告》显示,2007年度全国饭店业经理人的平均年薪为15.13万元。

就五星饭店而言,北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。

来自招聘网站、猎头的信息都显示,那些专业度高、综合能力强、精通外语、具备全球化视野、有高星酒店从业经历的人才将备受青睐,常常被高薪挖角。

而来自锦江理诺士的统计资料也显示,学院首批毕业的80个酒店专业学生中,除了有23个学生选择继续在瑞士完成学士学位,其他学员都已经在国内各大酒店从事工作,其中相当一部分已晋升至管理岗位,例如有一位学员在不到2年的时间内就已升至部门经理,而这种例子在锦江并不是个例。

师出名门,强强打造而对于上海锦江理诺士的学员来说,毕业后广受欢迎、晋升神速的原因,除了行业的大容量、高潜力外,来自瑞士的国际顶尖的人才培养模式也功不可没。

众所周知,瑞士酒店管理在全球处于顶尖水准,而作为上海锦江理诺士主办方之一,理诺士酒店管理学院更是赫赫有名:是瑞士饭店协会最大的用英语教学的高级饭店管理学院,在全球酒店管理学院中排名前三位。

上海锦江理诺士另一主办方锦江集团也广被人们熟知———锦江国际酒店管理集团是全球排名第35位,亚洲排名第一的酒店集团。

上海锦江理诺士在成立之初,就将瑞士理诺士酒店管理学院的顶尖人才培养模式完全复制到了国内,并依托锦江集团的本土资源,成为目前国内数一数二的国际型酒店人才培养院校。

量身定做高星酒店管理人才上海锦江理诺士课程完全由着名的瑞士理诺士国际酒店管理学院设计,师资则来自瑞士、法、英、美国等国家,教学方式采用全英语。

实习是瑞士传统酒店经理人学院不可或缺的部分,锦江理诺士也沿袭了这一传统,并尤其强调学生的实际操作能力。在锦江理诺士,50%是实践课程,学生将在完成一年理论课程后,在四星、五星级酒店实习一年,其中还有相当部分是外资酒店。一般来说,一个学生同时会有4-5个实习的OFFER可供选择。因此,理诺士的学生在毕业时,已经

 
 
 
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