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多品牌户外店产品采购计划

王朝旅游·作者佚名  2009-11-03
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演讲人:杭州风雪户外 采购总监罗锡评

关于多品牌户外店的采购工作

· 发展的良好势头:开业一发展壮大一销售额增加一利润增加

· 采购和库存上遇到的问题:采购的商品数量没有认真核算(凭直觉增加商品)

经营费用大大提高

·不愿看到的结果:销售量明显增加,积压库存越来越多过度采购成为一个很严重的问题

·显而易见:要使经营获得成功,应该在进货前有一个整体的商品规划

·原因:销售低于预期,采购超过计划,供货商提早发货

大纲

· 关于多品牌户外店的采购工作

· 品牌划分,门类划分

· 零售店铺的商品结构

· 销售分析及销售计划

· 采购计划的制定

· 采购资金的规划

· 户外产品采购的常见问题

关于多品牌户外店的采购工作

· 选择并购入商品以满足顾客需求

a.确定商品结构,商品组合

b.销售分析

c.设计制定采购计划

d.挑选商品并执行采购

e.销售定价和商品销售策略

f.产品开发

g.各地考察

h.广告,促销,视觉营销,公共宣传

品牌划分

门类划分

零售店铺的商品结构

· 经销商品结构

主力+辅助+关联(80 :20 )

高档+中档+低档(高50:40:10;中10:30:50低0:30:70 )

· 经销商品组合

不同的门类可以采用不同的商品组合(产品广度,深度)

1.广而深

2.广而浅

3.窄而深

4.窄而浅

销售分析及销售计划

· 一个江浙地区多品牌户外店模型

2006年销售额120万

2007年销售额160万

2008年预计销售额200 万

· 存货周转率=2(按照销售成本计算)

· 平均销售毛利率35 %

销售分析及销售计划

销售分析及销售计划

销售分析及销售计划

销售分析及销售计划

· 单品销售分析

1.各门类中单品销售额,销售数量,销售毛利等

各项排序报表

2.了解每个门类中畅销商品的特点

(价位,款式,颜色)

(比如下半年各品牌三合一冲锋衣销售很好,其中零售价格2200 左右GTX面料及零售价在700一1000间的品牌商自有品牌面料销售情况最好,能帮助您撇开品牌因素选择您所在市场需要的商品)

3.分析不同商品的销售趋势

(很少有商品会永远畅销,所以需要关注单品销售的变化,综合考虑商品的生命周期,分析并判断某商品的销售趋势,避免育目下单,如头巾)

采购计划的制定

基本库存计算存货水平

基本库存(54.17)=月平均库存(65)-月平均销售成本10.83

期初库存=基本库存+月销售成本

月采购额=下月期初库存-基本库存

货周转率=2

采购计划的制定

· 采购原则:以需定进,勤进快销

· 常规商品采购:不太受季节因素影响,产品更新相对不快,订货周期,安全库存,再订货点,经济批量订货,(历史同期最大,最小销售额)

· 时尚类商品采购:确定商品种类,款式,价位,颜色,尺码适当减少SKU 数量,

采购资金的规划

· 主力品牌采购资金规划

· 采购资金的分配比例

80 %一90 %正常采购和补货,10%一20%备用

根据市场变化进行调整

· 长时间保留一个小额机动采购额度

发现新商品并希望实施采购

为促销而实施的特别采购

热卖商品的追加采购

部分店的特色短平快商品(中小型店铺的灵活性)

户外产品采购的常见问题

· 我们面临的挑战:

一套合适的软件系统

收集最新,准确信息

市场行情判断(气候变暖的影响)

现场实务经验

供货商比较

预算

实现与品牌商共赢

期货在采购总额中的比重增加

谢谢

· 欢迎大家批评指正

 
 
 
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