鲜花入菜之：凉拌棠梨花
棠梨花
棠梨花好看，也好吃，是山中好菜之一，也是云南各地人民喜食的一种佳肴。冬腊月时，很多树木还光秃秃地了无生气时，棠梨花却悄悄地打苞了，清明前后时，几乎漫山遍野都是白花花的棠梨花。
棠梨花的吃法很多，可炒食、凉拌和做汤，而且花不改其色，未进口先让人饱眼福，正符合现代城市人对吃的需求。其口味花香浓郁，爽口下饭。聪明的云南人就搞出了道鸡翅棠梨花的菜，还成了滇菜花食名肴。
鲜花入菜之：凉拌棠梨花
中8楼：凉拌棠梨花
餐厅地址：朝阳区光华路9号世贸天阶南楼L404A
交通：120、420芳草地下车
编辑点评：主营云南菜，兼有东南亚风味，菜品味道很棒，厨师经常会有令人意想不到的创意，菜品装盘很个性化。餐厅面积不大，但装修得别致清新，以红色和白色为主色调，服务周到，停车不是很方便。