每天路吧营业时间提早到上午10点
在拱墅区统计局作的一份有关食客对胜利河美食街开街满意度调查中，部分食客反映，由于节假日人流量多等因素影响，部分路吧餐位不够的现象比较明显，排队等候的时间较长，希望适当地加大规模；还有一部分食客希望进一步丰富餐饮种类。
考虑到路吧生意旺盛，为了满足更多的人品尝美食的愿望，拱墅区胜利河美食街管委会将对路吧的营业时间进行延长。现在，每天上午10点，路吧就开始营业了，一直要到次日凌晨2点，由于营业时间延长到一整天，带厨房路吧原先要拆解后存放到街区边上的停车场，现在固定在美食街上。
美食街南侧的入驻商家如川味观、青菁酒家受到了路吧经营的启发，将营业时间延长到次日凌晨4点，其他的商家也纷纷效仿，提供夜宵服务。
今后，拱墅区美食街管委会还在规划入驻店家户外经营就餐区，沿胜利河设置露天就餐区，游客可以一边品尝美食一边欣赏美景。
美食街上文艺助兴 胜利河畔人气旺
最近这些日子，每到晚上，胜利河畔南岸总能响起一阵阵悦耳的丝竹声。胜利河舞台的“瑞虎迎春文艺会演”已经成为常态，虽然演出节目由上塘街道各社区业余艺术团队献演，但生动的表演还是吸引了小吃街上千名观众隔水观看，现场不时传来阵阵掌声和欢呼声。
这些天，伴随着美食街受到杭城百姓的热捧，胜利河畔人气更旺。为让市民在游览胜利河美食街，尝到美味小吃的同时，又能尽享眼福耳福，近日，上塘街道专门购买了一整套音响设备，配备灯光设施，组织文体中心专人学习音控操作知识，同时配备保安、专业电工等做好保障工作。街道决定，由文体中心牵头组织各社区艺术团队长期轮番演出，在丰富社区文化活动的同时，也为美食街吸纳人气，助推胜利河美食街打造成为杭城美食夜市的示范街区。目前，街道的越剧队、腰鼓队、排舞队、民乐队等都已整装待命，免费为胜利河畔再添文化大餐。
