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开平小吃：艾糍、咸鸡笼、番薯角（王敏摄）
推荐二：
开平 独享特色美味
春游开平，除了有满眼金黄的油菜花和颇具特色的碉楼，最少不得的就是开平美食。开平特色菜有幕村狗肉，幕村餐馆是当地人吃狗肉的知名去处。此外还有著名的赤坎煲仔饭，赤坎河边的几个百年老店值得推荐。
开平黄鳝饭（王敏摄）
当地著名的黄鳝饭、水口白菜汤、赤坎豆腐角、赤坎蒸鹅、鸭粥、鲫鱼粥等，都可以到开平两大食街———长沙北端325国道开平路段和荻海的思始食街吃到。食街里的小吃店大多没有菜单，但你不妨直接到厨房走一趟，或多观察邻桌菜碟。
在开平自力村还有出了名儿的农家饭菜等着你，虽然卖相不够吸引，但口味地道，你还可以买上一堆当地人自晒的农产品。
旅游小贴士
自驾线路：广州城区→广佛、佛开→开阳高速→塘口→325国道→开平市区
特产：猪仔薯、广合腐乳、水口菜干、金山火蒜等。
王敏、霍韵莹、江翠君、梁婕
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