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5月6日至7日,凉山州旅游局、州旅游协会联合举办了为期两天的全州旅游星级饭店服务技能大赛,我州16个星级饭店50名选手参加了此次大赛。举办此次大赛的目的,旨在把全州“旅游服务质量提升年”活动推向深入,进一步强化饭店从业人员的服务意识、质量意识和星级饭店标准意识,全面提升饭店员工业务素质和服务水平,在“中国凉山第六届彝族国际火把节”期间以优质的服务迎接八方来客,树凉山旅游良好形象。
大赛共设客房服务——中式铺床,餐厅服务——中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等比赛项目。通过两天激烈紧张的比赛,大赛评判组按参赛项目评分细则严格打分,按项目分别评选出一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各4名。同时,按相关规定要求,评选出最佳参赛单位组织奖1名,优秀组织奖7名,并对获奖选手和参赛单位分别颁发了奖牌、奖状、奖金和荣誉证书。两天的服务技能大赛,赛出了水平、赛出了风格,充分展示了我州旅游星级饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,树立起了饭店服务行业服务质量的标杆和榜样,促进了行业内服务技能的交流与学习,达到了以赛促学、以赛代训、以赛代面、取长补短、携手并进、共同提高的目的。比赛中,对照星级标准,也看见和发现了当前我州星级旅游饭店普遍存在的问题和不足,有待于在今后工作中加以解决。
大赛结束后,参赛单位和选手纷纷表示,要在今后的工作中将“双提升”战略具体化,坚持标准,强化培训,规范管理,全面提升星级饭店的服务技能和服务水平,进一步重视饭店的文化特色塑造和内涵的挖掘,强化品牌意识,加快品牌建设,提高饭店的知名度、美誉度和信誉度,优化星级饭店在消费中认牌消费、留像消费、塑造起星级饭店的良好形象,努力营造让游客“吃得称心,住得舒心,游得高兴,购得满意”的旅游大环境,为凉山旅游业持续快速健康发展作出自己应有的贡献。
大赛开、闭幕仪式上,州政府副秘书长、州旅游协会会长苏杰、州旅游局局长沈鲁清分别作重要讲话。
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