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近年来，随着旅游"天津城市面貌日新月异以及津味儿特色文化的传承，越来越多的海内外游客选择来津游览。昨天是大年初二，也是津城传统的“姑爷节”，本市古文化街、南市食品街、五大道风情旅游区等旅游景点游人如织，记者跟踪采访了在古文化街卖药糖的老翟及一个来津旅游团，体会到了特色津味儿文化对游客的吸引力。
提起古文化街卖药糖的老翟——翟培玉，那在街区内可是名人，凭借祖辈留下来制作药糖的秘方以及自己掌握的近百种的津门特色吆喝，“翟记茶糕糖”早已成为古文化街内最具特色的旅游品牌。老翟介绍，他经营药糖生意已经有10年，如今在古文化街叫卖也有6年。9点半左右，越来越多的市民及游客涌入古文化街，准备妥当后，老翟拿起手中的快板吆喝了起来，“止咳化痰的那个茶糕糖哎——”悠扬的吆喝声在古文化街内回响，声音刚落，旁边卖茶汤的、画糖人、吹糖人的也跟着唱了起来。
不一会，20多名游客早已把翟大爷的药糖摊儿围了个水泄不通。这时，一名导游带着10多个外国友人走到跟前，当得知其中一名游客是来自西班牙的时候，老翟拿起快板打着节拍，唱了一首完整的歌曲《西班牙女郎》，顿时，四周掌声雷动，几名外国游客兴奋地叫起来，纷纷拍照留念。“正月初二姑爷节、姑爷领着丈母娘来逛街、文化街美景看不够......”随后，老翟又即兴唱了一段京东大鼓。老翟告诉记者：“我爱唱，天南海北的都会点，不管国内哪个省，甚至国外的旅游团队来了，我都给他们唱两句，就为了让大伙高兴、图个热闹。”
这时，一位白发苍苍的老者与翟大爷亲切攀谈起来，原来，老者是老翟的老顾客，每次来天津刚一下火车都要找老翟买几包药糖、听听几声吆喝。“不听老翟吆喝两句，我这年都过不好。”老者说。不到一个小时，满满一提盒的一百多包药糖被抢购一空。看着老翟一刻不停地吆喝着，来自天津中富旅行社导游李姣姣说，随着时代的变迁，那些曾经悠扬的津味吆喝声几乎成了绝唱，而老翟的吆喝让古文化街的游客们再次领略天津的传统文化。
北京新都国际旅行社负责人表示，近几年天津兴建了不少大型旅游设施，旅游载体建设得到迅速提升，然而天津最吸引游客的还是独一无二的津味文化，包括天津的餐饮小吃文化、曲艺文化、民俗文化等等，因此，天津在建设旅游大项目的同时，还特别注重津味文化的整理与挖掘，因为打造天津旅游目的地、集散地，文化是根本。(稿源：渤海早报）
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