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为了给蔬菜产业提供永久性的历史见证，让人们了解中国蔬菜产业的发展过程，目前山东寿光正在筹建国内第一家蔬菜博物馆。
经过长时间的发展,寿光积累了丰厚的蔬菜文化底蕴。寿光是中国蔬菜最早的发源地之一，1995年被国家命名为“中国蔬菜之乡”。特别是20世纪80年代以来，该市冬暖式大棚的首创和发展，在全国引发了一场绿色革命，为我国的菜篮子工程和农业发展作出了巨大贡献。近年来，寿光市通过建设标准化示范基地，开展质量监控、搞活市场流通、加强质量认证，实现了无公害蔬菜的持续健康发展。2007年底，全市无公害蔬菜种植面积达到60万亩,冬暖式大棚30万个，形成了万亩辣椒、万亩韭菜、万亩芹菜等十几个成方连片的蔬菜生产基地，全市涌现出了“中国韭菜第一乡”、“中国胡萝卜第一镇”等专业镇村587个，农业生产基本实现了区域化布局、规模化经营、专业化生产。为了使国内外游客一年四季都能观赏到菜乡文化，弥补蔬菜博览会季节性强、旅游受制约的缺陷，经过论证，该市决定在蔬菜高科技示范园内筹建国内第一家蔬菜博物馆。
据介绍，在建的寿光蔬菜博物馆占地面积2800平方米，将于今年4月第九届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会期间建成并投入使用。
