--
记者从山东省旅游局获悉，２００７年以来，山东省各级旅游部门积极推动星级评定工作向城市郊区、旅游风景区、旅游度假区、旅游强县、旅游强乡（镇）、旅游特色村延伸，全年新增星级饭店１１０家，创历年星级饭店发展最高水平。从１９８８年施行星级评定至今，山东星级饭店已达７２７家，其中五星级饭店１７家、四星级９５家。
据统计，截至２００７年底，山东省拥有星级饭店７２７家，其中五星级１７家，四星级９５家，三星级３５６家，二星级以下２５９家，固定资产原值２９０亿元。２００７年全省旅游饭店实现营业收入１３０亿元人民币，上缴营业税金５．８５亿元，成为山东旅游经济的重要组成部分。
目前，香格里拉、索菲特、皇冠假日、建国、锦江等一批国内外知名饭店品牌已落户山东。洲际、凯宾斯基、喜来登、万豪、四季等一批高端饭店品牌，也即将落户。一些知名饭店品牌，特别是经济型饭店品牌已开始延伸到二、三线城市。
