10月9日，太平湖景区管委会、太平湖镇针对“太平渔村”（原枕涛人家）农家乐旅游迅猛发展的良好形势，因势利导，全面提挡升位，不断增强服务质量和服务水平，专门聘请了中国烹饪协会理事、黄山市徽州饭店总经理宣果林及国家烹饪技师王可喜来“太平渔村”现场授课，对农家乐从业人员专门进行“烧烤”技术培训，帮助他们提高经营水平。
烹饪大师非常认真地、毫无保留地为村民传授“烧烤”技术，从原料、佐料的选购和烧烤技术要领进行现场讲解，大家现场学习制作，并亲自品尝，有的还认真做了记录，现场气氛十分热烈。
农家乐经营户们表示：根据渔村的实际情况，开发具有互动性、体验性、趣味性的“农家烧烤”项目来满足游客需求是十分有必要的，经营户掌握“烧烤”技术，为游客提供良好的服务更是必要的。他们将认真学习技能，进一步增强服务意识，为游客提供更好的服务，吸引更多的游客来太平湖体验“农家乐”。
目前，“太平渔村”农家乐拥有7个饭店和2个超市，32户经营户，实现了吃、住、购的功能，今年“十·一”黄金周期间生意火爆，让“太平渔村”村民着实赚了一把，也坚定了村民继续发展旅游业的信心，太平湖管委会、太平湖镇政府及经营户将进一步加大投入，不断提高旅游接待能力。
