近日，由安徽省旅游局、芜湖市人民政府、安徽省烹饪协会主办，镜湖区委、镜湖区人民政府承办的全国百强餐饮企业高峰论坛在芜湖举行。全国餐饮百强企业领导人、芜湖本土餐饮企业负责人、客商代表以及省、市、区有关领导近两百位人济济一堂，围绕“美食与旅游同行”这一主题展开探讨。
省烹饪协会会长徐炎、镜湖区委、区政府领导和冠名企业董事分别致辞， 6位国内著名专家和知名企业老总也在论坛上发表了演讲，并与现场近两百位嘉宾和听众做了面对面的交流。论坛还特别邀请了原副省长、省商业经济学会会长张润霞点击开通了皖南旅游门户网。
镜湖区委书记韩卫民同志在致闭幕词时指出，这是镜湖区首次举办全国性的餐饮企业高峰论坛，镜湖区要在消化吸收本届论坛的思想精华基础上，以凤凰美食节为载体，进一步整合芜湖的美食和旅游资源，以活动和项目为推动，做大做强餐饮、旅游等相关服务业，推动镜湖区安徽省都市休闲旅游城区建设进一步发展，力争将芜湖打造成“美食之城”、“商业之城”、 “休闲之城”。
