日前，沙县利用独有小吃资源，推出小吃文化游，其旨在将沙县的山水美景与风土人情、小吃文化结合起来，给游客带来全新的游览体验。
沙县旅游资源丰富，拥有闻名全国的小吃、非物质文化遗产肩膀戏和华厦第一卧佛淘金山等自然人文资源，开发文化旅游得天独厚。新开业总投资2.6亿元的沙县小吃文化城，采用中国古典徽（渝）派园林设计手法，将建筑和谐地融入淘金山人文、历史、自然景观的大景区之中，展现沙县这一闽中悠久历史和饮食文化古城的风貌，汇聚了数百种沙县小吃，展现了“中国小吃之乡”、“中国小吃文化名城”独特的小吃文化魅力。
沙县是一座有着悠久文化历史的古城，建县于东晋义熙年间，距今已有1600多年的历史。文化底蕴深厚，中原古风遗存，自然景观和人文景观众多。此次推出的旅游线路，主要是参观游览华厦第一卧佛淘金山、国家2A级旅游景区沙阳乐园、闽西北最大步行街、十里平流（或省级风景名胜区七仙洞），品尝风味小吃,观看非物质文化遗产肩膀戏。吃的是小吃，品的是文化，享的是优美的环境。此线路将美食和休闲、体验与娱乐完美结合，融合了美味和美景，可以让游客感受独特小吃文化与旅游的交融魅力，体验观光休闲的时尚生活。（林挺）
